Braiens Hagivara / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 1 kūka (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 289. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 37 g | Ogļhidrāti |
| 11 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 289. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 97 mg | 32% |
| Nātrijs 679 mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 37g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 11g | |
| Kalcijs 181mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ir garšīga rudens recepte ābolu garšvielu kūkai. Kā norāda nosaukums, garšvielu kūka tradicionāli tiek aromatizēta ar dažādām garšvielām, ieskaitot kanēli, krustnagliņas, piparmētru, ingveru un muskatriekstu.
Ābolu kūka ir populārs deserts, kas gatavots ar ābolu galveno sastāvdaļu. Šāda kūka tiek pagatavota, sagriežot šos saldos augļus, lai vienkārša kūka pamatnei pievienotu aromātu. Tradicionālās ābolu kūkas, piemēram, iepriekš minētā ābolu garšvielu kūka, iet soli tālāk, iekļaujot dažādas garšvielas, piemēram, muskatriekstu vai kanēli, kas piešķir unikālu garšu. Pievienojot garšvielas, mīklai var pievienot arī sasmalcinātus riekstus, no kuriem populārākie ir valrieksti un mandeles.
Dorsetas ābolu kūka, Devonas ābolu kūka un Somerseta ābolu kūka ir šīs kūkas tradicionālās formas, attiecīgi no Dorsetas, Devonas un Somersetas, Anglijā. Kā daļu no receptēm tie var ietvert šajās valstīs vietējās ābolu sulas, taču tās nav vajadzīgas.
Ābolus izmanto arī citās kūkās, tostarp šokolādes kūkās, kur to ūdens aizture var palīdzēt normāli sausai kūkai palikt mitrai. Šajā gadījumā tie var būt žāvēti vai svaigi.
Šai garšvielu kūkai, kurā izmantotas trīs no šīm garšvielām, ir arī āboli, no tā nosaukts ābolu garšvielu kūka, un tā ir lieliski piemērota ballītei vasarā vai rudenī.
Sastāvdaļas
- 3 vidēji āboli (mizoti, ar serdi, plāni sagriezti)
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 1 tējkarote garšvielu
- 2 tases kūkas miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase sviesta (mīkstināta)
- 1 glāze cukura
- 3 lielas olas
- 3/4 glāzes ābolu šņabja (vai ābolu sulas, piena, ūdens vai to maisījuma)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Mētājiet ābolu šķēles ar garšvielām un nolieciet malā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet pannu 9x13. Vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli ar stieples slotiņu.
Lielā bļodā samaisiet sviestu un cukuru.
Pievienojiet olas pa vienai. Pievienojiet miltu maisījumu pārmaiņus ar ābolu čipsiem.
Iemaisa ābolu šķēlītes.
Cep 30 līdz 38 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Pēc izvēles : pasniedziet ābolu garšvielu kūku ar sīpolu ar putukrējumu un pārkaisa ar kanēli.
Receptes tagi:
- Apple
- ābolu garšvielu kūka
- deserts
- amerikānis
