Diāna Rattraija
- Kopā: 13 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: 2 vai 3 kārtas (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 3552 | Kalorijas |
| 99 g | Tauki |
| 685 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 vai 3 kārtas (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 3552 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 99g | 127% |
| Piesātinātie tauki 63g | 313% |
| Holesterīns 293 mg | 98% |
| Nātrijs 438mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 685g | 249% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 683mg | 53% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vārīta, sautējumam līdzīga glazūra, kas lieliski piemērota garšvielu vai brūnā cukura kūkai. Tas būtu lieliski arī uz šokolādes kūkas.
Izmantojiet šo karameļu sasmalcināšanu, lai pagatavotu ledus garšvielu kūku, ievārījuma kūku vai līdzīgas kūkas. Iemērciet lāpstiņu karstā ūdenī, ja iesals kļūst stingrs un grūti izplatāms.
Sastāvdaļas
- 3 tases brūnā cukura (iepakots, viegls)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 domuzīme sāls
- 3/4 tase krējuma
- 1 tējkarote vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā katliņā apvienojiet sastāvdaļas un labi samaisiet, lai sajauktos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pārklāj un vāra 3 minūtes.
Atveriet un vāriet līdz kondensāta termometram līdz 238 F vai līdz aukstā ūdenī nometot, izveidojas mīksta bumba. Atdzesē 3 minūtes.
Beat līdz bieza un izklājama. Tam vajadzētu sākt zaudēt savu spīdumu.
Izklājiet uz kūkas slāņiem un pāri tām.
Izbaudi!
Padoms
Saldējot kūku, glazūra var kļūt pārāk stīva. Kad nepieciešams, pievienojiet nedaudz karsta ūdens, lai tas būtu izkliedējams. Iemērciet lāpstiņu karstā ūdenī, lai vajadzības gadījumā izlīdzinātu sasalumu.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
