Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 56 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 56 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 7 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 105 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Diezgan bieži rabarberi tiek sautēti, lai tos izmantotu dažādās rabarberu receptēs vai receptēs, kurās izmanto rabarberus. Garšīga alternatīva ir rabarberu apcepšana cepeškrāsnī ar nelielu apelsīnu sulu un brūno cukuru. Šī grauzdēšana palīdz rabarberiem saglabāt savu skaisto krāsu, tā pastiprina garšu un saglabā rabarberu formu, nevis kārtu. Kad esat izmantojis grauzdētus rabarberus, tāpat kā jebkurā receptē ar sautētiem rabarberiem vai sasaldētu.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa rabarberu
- 2 ēdamkarotes brūnais cukurs (mīkstais)
- 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 175 C / Gāze 4.
Sagrieziet rabarberus 1 collas gabaliņos un ievietojiet trauku necaurlaidīgā traukā. Apkaisa ar cukuru un apelsīnu sulu.
Egle
Traipu viegli pārklājiet ar alvas foliju, vāku vai vienkārši cepšanas paplāti.
Egle
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz rabarberi ir pagatavoti, bet nesadalās.
Egle
Izņem no cepeškrāsns un atstāj nesegtu atdzist.
Egle
Izmantojiet visās iecienītajās rabarberu receptēs un izbaudiet!
Padoms
- Svaigu rabarberu stāsta zīme ir tā spilgtā krāsa. Kātiņiem jābūt stingri un taisni, un lapām ir gaiši dzeltena nokrāsa.
Šeit ir dažas receptes, lai jūs iedvesmotu
Tradicionālā rabarberu drupatas recepte
Pannā grauzdēta makrele ar grauzdētiem rabarberiem
Rabarberu muļķu recepte
Rabarberu mesu recepte
Vai vēlaties uzzināt, kā izvēlēties rabarberus?
Rabarberi ir jauki dārzeņi, un veikalos plānajiem agro rabarberu kātiem vienmēr ir svētki un laiks rabarberu recepšu izzināšanai.
Vienmēr meklējiet košu krāsu, rabarberu kātiņiem jābūt stingriem un taisniem, bet bāli dzelteniem, tie nekad nedrīkst būt melni, tas parāda rabarberu vecumu.
Vienmēr ēst rabarberus svaigus, tas ir tāpat kā visi vietējie ēdieni, ko vislabāk ēst pēc iespējas ātrāk.
Rabarberu faktu fails
Rabarberi (Rheum ģints) pieder pie augu dzimtas Polygonaceae. Pretēji izplatītajam uzskatam, rabarberi ir dārzeņi, nevis augļi, un tie ir dārza skābenes tuvi radinieki.
Lai arī rabarberu kāti ir ēdami tartārā, lapas tomēr ir toksiskas.
Agrā pavasara rabarberiem nav nepieciešams pīlings, vienkārši sagrieziet un mazgājiet.
Rabarberi ir 95% ūdens. Tas nesatur taukus, nātriju vai holesterīnu.
Rabarberi satur godīgu kālija avotu. Kraukšķīgie, skābie kāti ir bagāti ar C vitamīnu, šķiedrvielām un kalciju.
Rabarberos esošais kalcijs apvienojas ar skābeņskābi, apgrūtinot ķermeņa absorbciju.
Receptes tagi:
- rabarberi
- deserts
- britu
- pavasaris
