Pārtikas kolekcija / Getty Images
Ēdienu gatavošanas aprīkojums un piederumi vācu virtuvē nedaudz atšķiras no amerikāņu. Vācieši mājās gatavo vairāk ēdienu nekā mēs un parasti mašīnās neēd un nedzer. Viņu mājās atrodami nedaudz dažādi virtuves piederumi un dārzeņi, kas dod ievērojami atšķirīgu gatavošanas un garšas pieredzi.
Būs tipiska vācu virtuve
Alus pudeļu attaisāmais un korķviļķis. Labi, ka šie nav prāti. Ziemeļnieki dzer vairāk alus, dienvidnieki vairāk vīna.
Iepirkumu grozs ( Einkaufskorb ). Šis ir burtisks “grozs”, kas bieži vien izgatavots no klūgām ar auduma oderi, ko paredzēts izmantot iepirkšanās braucienos, kā arī jūsu pašu auduma maisiņi. Veikals pārdod plastmasas un auduma maisiņus, ja jums tādu nav. Bieži sastopami ir arī citi grozi maizes, alus pudeļu, augļu utt. Uzglabāšanai un pasniegšanai.
Auduma salvetes un salvešu gredzenus bieži izmanto vairākām ēdienreizēm un pēc tam mazgā. Ir populāri, ja jums ir savs salvešu gredzens ar oriģinālu, lai to atšķirtu no pārējiem ģimenes locekļiem.
Brokastu dēļi ( Früstücksbrett ) ir mazi griešanas dēļi šķīvju vietā brokastīm vai uzkodām. Tie ir ļoti praktiski, jo tie nesadalās, tos ir viegli tīrīt, tiem nav lūpu un tie ir pareizā formā maizes gabaliņam.
Kartupeļu biezenis un / vai ricer kartupeļu biezeni un attiecīgi biezenīši. Jā, atbilde uz jūsu jautājumu ir tā, ka starp abiem ir atšķirība. Pirmajam ir nodomi.
Katli un pannas dažādu ikdienas ēdienu gatavošanai. Mēs iesakām minimumu:
- Neliels katls kartupeļu vārīšanai to jakās un olu vārīšanai.Kepšanas pannas, 2 izmēriKrūzeKurdziņš ar vākiem, 2 izmēriSpiediena plīts, bet NĒ lēna plīts
Cepšanas piederumi
- Maizes panna vai Kēnigskuchen panna, kas ir garāka un šaurāka nekā mūsu klaipu panna. Vienu vai vairāku izmēru pārslu pannas siera kūkas un citu kūku cepšanai.Gugelhupf panna, tāda veida Bundt panna, cepšanai, kas vēl, Gugelhupf kūka..Lasannas panna, kastrolēm. Loksnes panna, lokšņu kūkām un Ziemassvētku cepumiem.
Olu taimeris, olu kausi un olu karotes ikdienas mīksti vārītai brokastu olai.
Svars sastāvdaļu svēršanai. Sastāvdaļas nosver, izmantojot metrisko skalu, 1 grams ir parastais solis.
Turpināt ar traukiem, kurus atrodat vācu virtuvē:
Elektriskā tējas tējkanna verdoša ūdens pagatavošanai. Mēs nezinām, kāpēc amerikāņi joprojām uzstāj uz šo muļķīgo tējas tējkannu plīts aizmugurē, kad elektriskās tējkannas ir tik efektīvākas. Viņi pat izslēdz sevi!
Tējkanna, tējas gaismas plīts (neliela sildoša plīts), tējas tīkls vai bumba un tēja omulīga. Pat ja jūs nedzerēsit tēju, jums būs šāds aprīkojums jūsu viesiem.
Kafijas kanna vai kafijas prese brokastīm un tējas laikam, ko vācieši dēvē par “Kaffee”. Ja jūs kādreiz esat redzējis filmu “Bagdad Café”, kurā Marianne Sägebrecht spēlē vācu mājsaimnieci / tūristi, jūs zināt, ko mēs domājam, sakot, ka vāciešiem viņu kafija patīk stipra.
Vīna glāzes un šampanieša flautas gadījuma svinīgiem grauzdiņiem un absolūti neaizstājamas Vecgada vakarā.
Alus glāzes, nevis krūzes, ir nedaudz sašaurinātas apakšas virzienā, lai liešanas laikā veidotos laba putu galva. Viņiem nav roktura. Alus steinus atradīsit Vācijas dienvidos un, ja apmeklēsit alus dārzu.
Siera naži vai griezējs un siera plate ar vāku un vāra plāksne ar vāku. Tā kā divas ēdienreizes dienā sastāv no sviestmaizēm ar atvērtu virsmu, daudzās mājsaimniecībās ir svarīgi ātri pagatavot dažādus siera un desu ēdienus.
Augļu naži ir mazi, izliekti naži, ko izmanto pie galda, lai sagatavotu augļus, kurus ēdat deserta pagatavošanai.
Spaetzle prese vai dēlis un nazis pašmāju nūdeļu pagatavošanai.
Liela salātu bļoda ar salātu karoti un dakšiņu serveriem. Tos regulāri lieto, jo mērci bieži gatavo salātu bļodas apakšā, salātus un citas sastāvdaļas liek virsū un salātus sajauc neilgi pirms pasniegšanas. Vienkārši domājiet, ka visiem ir vienāds mērci!
Citas preces
- Krūzes un apakštasītes (nevis krūzes).Apaļas zupas karotes un dziļas "zupas" šķīvji zupai (nevis bļodiņām).Lausta kastīte vai maisiņš, lai maize būtu svaiga (tā nekad neiet ledusskapī).Serorēts nazis cieto ruļļu un maizes sagriešanai. Elektriskā maizes un gaļas šķēle (nevis elektriskais nazis).
