Egle
- Kopā: 6 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 311 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 37 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 311 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 37 mg | 12% |
| Nātrijs 870 mg | 38% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 37g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 12g | 41% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 210mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis lēnām vārāmās zivju biezzupas tiek gatavots ar saldētām, atkausētām zivju filejām. Pagatavojiet šo biezzuciņu ar pikšu, mencu, samu, polloku vai līdzīgu stingru balto zivi.
Pasniedziet biezzupa ar austeru krekeriem vai kraukšķīgiem rullīšiem. Pievienojiet mestos salātus apmierinošām ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Jūtieties brīvi mainīt to ar kādu kukurūzu zivīm un kukurūzas biezzupa vai pievienot kādu seleriju. Jūras biezzupa gatavošanas laika beigās jūs varētu pievienot arī garneles vai citas jūras veltes.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas saldētas zivju filejas (sams, pikšas utt., Atkausēts)
- 1/4 mārciņas speķa (vai svītraina sāls cūkgaļa, sagriezta kubiņos)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 4 vidēji sarkanas ādas kartupeļi (mizoti un kubiņos)
- 2 tases ūdens
- 1 līdz 1 1/2 tējkarotes košera sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1 (12 unces) var iztvaicēt pienu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Atkausētās zivju fileju sagriež koduma lieluma gabaliņos.
Egle
Ievietojiet lēnajā plītē.
Egle
Sagrieziet bekonu vai sāls cūkgaļu mazos gabaliņos.
Egle
Lielā katliņā uz vidējas uguns apcepiet bekona vai sāls cūkgaļu ar sasmalcinātu sīpolu, līdz gaļa ir pagatavota un sīpols ir zeltains.
Egle
Nosusiniet un izmetiet liekos taukus.
Egle
Pārnesiet bekona un sīpolu maisījumu uz lēno plīti ar zivju gabaliņiem.
Egle
Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, ūdeni, sāli un piparus.
Egle
Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 6 stundas vai līdz kartupeļi ir mīksti.
Egle
Pievienojiet iztvaicētā piena kannu un vāriet vēl 30 minūtes līdz 1 stundai vai līdz karstam.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Uz nakti atkausētu saldētu zivju fileju atdzesē. Lai ātri atkausētu, ielieciet filejas ar rāvējslēdzēju aizvērtā plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Izbīdiet pēc iespējas vairāk gaisa no maisa un pēc tam noslēdziet maisu. Ievietojiet maisu ar zivīm lielā bļodā. Pārklājiet zivis ar aukstu ūdeni un turiet zivis iegremdētas ar kaut ko smagu. Labi noderēs liela burciņa ar spageti mērci, salsu vai ievārījumu. Bieži mainiet ūdeni, lai tas nepārsniegtu 40 F vai nedaudz zemāka par to. Zivis jāatkausē apmēram 30 līdz 45 minūtēs.
Receptes variācijas
- Ūdens vietā lēnajā plītē pievienojiet gliemeņu buljonu vai vistas gaļu (vēlams nesālītu). Kausiņā ar sīpoliem pievienojiet apmēram 1/2 tasi sagrieztu seleriju.Sauté apmēram 1/2 tasi kubiņos sagriezta burkāna kopā ar sīpolu.Pievienojiet Biezpienam pievieno 1 līdz 1 1/2 glāzes kukurūzas kauliņu. Biezzupā pievienojiet 4 ēdamkarotes sviesta kopā ar iztvaicēto pienu. Katlam kopā ar zivīm pievienojiet nelielu maltu gliemeņu kannu.Pievienojiet 1 mārciņu vidēji nomizotu un atdalītas garneles kopā ar iztvaicēto pienu un turpiniet gatavot, līdz garneles ir necaurspīdīgas.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
