Džils Čens / Stocksy United
Kad runa ir par mierinošām receptēm, kas apmierina izsalkumu un nomierina jūsu dvēseli, tās, kuru siers ir mūsu saraksta augšgalā. Sākot no grilētā siera sviestmaizēm, ko ēdām pusdienām kā bērni, līdz satracinātām, sierīgajām kārtainās uzkodas un pikantām, sierīgām vakariņu receptēm, tie ir tie pārspīlētie, apmierinošie ēdieni ar sieru, kas vienmēr dod mums mājas garšu.
Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūs vēlētos sagādāt savai ģimenei mierīgu maltīti vai vēlaties svinēt īpašus gadījumus, mēģiniet pasniegt kādu no šīm garšīgajām, sierīgajām receptēm. Mūsu kolekcijā ir idejas katram kursam, sākot no iesācējiem līdz desertiem un visam, kas atrodas starp tiem.
-
Mac un siera sviestmaize ar sautētām īsām ribām
Grilēts siers
Šī sirsnīgā grilēto makaronu un siera sviestmaižu recepte ir dāsni pildīta ar mutes dzirdinošajām īsajām ribiņām un tiek iesmērēta lūpu smaržojošā steika mērcē. Tas padara perfektas, mierinošas nedēļas nakts vakariņas aukstākos vakaros vai cienastu nedēļas nogales pusdienu laikā. Jums būs nepieciešams palikušais mac un siers un ribiņas, kastrolītis vai panini prese un tikai 22 minūtes, lai saliktu šo sviestmaizi. Pārī to ar sīpolu salātiem ar rullīti ar citronu un pētersīļu mērci.
-
Sālīti kartupeļi ar Čedaras sieru
Lauri Pattersons / Getty Images
Šiem applaucētajiem kartupeļiem vajadzētu būt ikviena recepšu grāmatā, jo tie ir garšīgi, viegli pagatavojami un labi sader ar jebkuru olbaltumvielu vai dārzeņu. Recepte prasa Čedaras sieru, pienu, miltus un sviestu, taču jūs varat izmantot arī jebkuru citu sieru pēc savas patikas. Šo recepti var viegli pagatavot ar sastāvdaļām, kas nesatur piena produktus, vienādos daudzumos izmantojot vegānu margarīnu, rīsu pienu un vegānu sieru.
Izmantojiet to pašu cepeškrāsni, lai pagatavotu ar citronu zaļumu apceptu vistu un būtu gatava vienkāršai un apmierinošai maltītei 1 1/2 stundās (vista ilgst 95 minūtes un kartupeļi 75).
-
Cepta vista un vafeļu grilēts siers
Grilēts siers
Mēs domājam, ka Elviss būtu apstiprinājis šo cepto vistu un vafeļu grilētā siera sviestmaizi. Nedaudz virs tā tiek pārbaudītas visas rūtiņas, lai pārliecinātos par piepildījumu, aromātu, sviestu un pildījumu. Lai iegūtu ātru versiju, izmantojiet saldētas vafeles, vistas tīrradņus un jebkuru sagrieztu sieru. Bet, ja jums ir laiks un vēlaties vakariņu viesus (vai jūsu laimīgo ģimeni) notriekt zeķēs, pagatavojiet vafeles un vistu no nulles un iegādājieties iedomātu sieru (piemēram, Fontina, Asiago vai brie). Pievienojiet karstu mērces un medus maisījumu un grilējiet sviestmaizi, līdz siers ir izkusis. Izstrādātās versijas pagatavošana prasa 1 stundu.
Pārī šo sviestmaizi savienojiet ar atsvaidzinošiem salātiem ar sagrieztiem Granny Smith āboliem, sasmalcinātu seleriju un zaļās dievietes mērci.
-
Čedaras bekona pīpes
Sargento
Pietiekami izdomāti, lai pārsteigtu savu priekšnieku, taču viegli un ātri pagatavojami tikai 20 minūšu laikā, šie pikantie, sātīgie uzkodas ir gaisīgi mazi uzpūtes ar daudzām garšām. Mūsu receptē tiek izmantota ātras mīklas mīklas ātrā versija un pievienots kraukšķīgs speķis un siers.
Pirms vakariņu pasniegšanas izmantojiet tos kā atrakciju buķeti ar glāzi vīna vai arī pasniedziet tos kā daļu no siera un uzkodām.
-
Ābolu un Čedaras pildītas cūkgaļas karbonādes
Rusty Hill / Getty Images
Šis pamatēdiens ir izgatavots no sulīgām cūkgaļas karbonādēm, pildītas ar rīvmaizes, sagrieztu ābolu, rozīņu un Čedaras siera maisījumu. Izmantojiet apelsīnu vai ābolu sulu ar sviestu, lai samitrinātu pildījumu, izveidojiet kabatu cūkgaļas karbonādēs, lai ievietotu pildījumu, un cepiet 45 minūtes un nesegtu 20 minūtes. Pagatavošanas laiks ir īss, un kamēr cūkgaļas karbonādes atrodas krāsnī, pārējo ēdienu varat pagatavot, vārot kokosriekstu jasmīna rīsus (20 minūtes) un iemetot mazuļu spinātus ar sīpolu salātu mērci (10 minūtes).
-
Siers un desu Quiche
Attēlu studijas / Getty Images
Quiches ir ideāls ēdiens brokastu un tējas ballīšu rīkošanai. Trauks “viss vienā”, lai izveidotu nevainojamu un apmierinošu šķīvi, viņiem ir nepieciešami sānu salāti. Pērciet pīrāga čaumalu, izveidojiet pildījumu ar sakultām olām, desu, sieru un cieti vārītām olām un cepiet 35 minūtes.
Šo quiche ir ļoti viegli mainīt: ja jums nepatīk cūkgaļas desa, izmantojiet vēlamo šķiņķi vai tītara vai vistas desu. Aizstājiet mūsu piedāvātos sierus ar saviem iecienītākajiem un pievienojiet sautētas dārzeņus kraukšķībai. Nav nepareiza kombinācija!
Pārī to ar endīvijas un bumbieru salātiem ar laima-agaves mērci.
-
Turcija, dzērveņu un Brie sviestmaize
Maikls Pauels / Getty Images
Šīs pagatavotās tītara sviestmaizes pagatavošana prasa mazāk nekā 10 minūtes, un tajā tiek izmantota vārīta tītara gaļa, tveicīga dzērveņu mērce un vienmērīgais Brie siers.
Viesību versijai piepildiet lielu bageti ar tām pašām sastāvdaļām un katru bageti sagrieziet 10 gabaliņos, katru mazo sviestmaizi nostiprinot ar viesību iesmu. Piedāvājiet veggie čipsus un kauliņus, lai iegūtu jautru, viegli lietojamu izplatību.
-
Čedaras, šķiņķa un makaronu cepšana
Roulier / Turiot / Getty Images
Šai vienkāršajai cepšanai pagatavojiet makaronus, pagatavojiet uz siera gatavotu siera mērci ar sēnēm un šķiņķi, samaisiet, virsu aplejiet ar maizes drupātiem un sviestu un cepiet 45 minūtes ar šķipsniņu paprikas virsū. Viss ēdiens ilgst 55 minūtes, sākot no sagatavošanas līdz galdam - lieliski piemērots nedēļas naktij.
Kamēr kastrolis atrodas cepeškrāsnī, pagatavojiet Kaprese salātus ar avokado un izmantojiet cepeškrāsni, lai grauzdētu šo 10 minūšu ķiploku maizi.
-
Zilā siera-valriekstu steiki
Džeimss Baigrie / Getty Images
Brīdiniet gaļas cienītājus! Izmantojiet fileju steikus, fileju mandeles vai mazus ribu acu steikus. Nosusiniet gaļu un pārklājiet ar ķiploku-rozmarīna un sāls maisījumu. Sajauciet valriekstu, zilo sieru, rozmarīnu un pētersīļus. Gatavojiet gaļu pēc vēlēšanās un virsū pievienojiet bagātīgu daudzumu zilā siera maisījuma. Šī aromātiskā recepte ilgst 25 minūtes 2 steikiem un ir ideāls ēdiens pāra svinībām.
Pāris ar kartupeļu biezeni ar āboliem un dažiem jauktiem zaļumiem ar estragonu mērci.
-
Grilēta vista ar kazas sieru
Diāna Rattraija
Paaugstiniet vistas krūtiņu ar šo sulīgo alternatīvu tikai 45 minūtēs. Fetas siers un sarkano piparu mērces samitrina vistu. Izlīdziniet savu vistu, saputojot ar gaļas mīkstinātāju vai palūdziet miesniekam taurēt vistas krūtiņu. Siera mērcē ir olīveļļa, vīns, vistas buljons, garšaugi un siers, savukārt piparu mērcē sakuļ ceptus papriku ar ķiplokiem un karstu mērci. Pasniedziet ar vienu mērci šķīvja apakšā un vienu virsū.
Pāris ar saldo kartupeļu kartupeļiem. Sagrieziet vienu tīru aisberga salātu galvu 4 lielos ķīļos un virsū ielejiet gurķu-jogurta mērci.
-
Sūrā franču sīpolu zupa
FoodPhotography Eising / Getty attēli
Franču sīpolu zupa ir bistro klasika un veido fantastisku pirmo ēdienu, ko pasniegt jūsu vakariņu ballītēs. Šī gardā sīpolu zupa ir gatava nepilnas stundas laikā.
Pagatavojiet zupu pirms laika un cepiet pēdējā brīdī. Pāris ar bageti un zilā siera sviestu.
-
Cepts liellopa gaļas Nachos
Diāna Rattraija
Šie gardie kroga stila nachos ir pildīta ar maltu liellopu gaļu un klasisko dārzeņu virskārtu, piemēram, tomātiem, sīpoliem un papriku. Sālītas pupiņas mērcei pievieno krēmīgumu. Slāņojiet cepšanas trauku ar tortiljas skaidiņām un pārklājiet ar liellopa mērci, pārklājiet ar Čedaras sieru un cepiet 20 minūtes.
Šis ir lielisks ēdiens ģimenes stila vakariņām, turklāt tie ir piepildīti un aromātiski. Pasniedziet ar gvakamolu, papildu čipsiem un pico de gallo meksikāņu iedvesmotām vakariņām. Lai iegūtu papildu svaigumu un dekadenci, pagatavojiet veģetāru sierīgu quesadilla.
-
Siera suflē
Sam Stowell / Getty Images
Vai vienmēr esat gribējuši izmēģināt savus spēkus pie klasiskā franču siera suflē, bet jutāties iebiedēti? Šī patiesībā pieejamā recepte mainīs jūsu dzīvi, soli pa solim iepazīstoties ar vienkāršiem, pamata norādījumiem par perfekta siera suflē izveidošanu. Kad esat apguvis šo recepti, varat to pielāgot ar iecienītākajiem papildinājumiem, taču jāapzinās, ka pirms pievienošanas suflējuma maisījumam iepriekš jāsagatavo papildu sastāvdaļas.
Gatavošanai un ēdiena gatavošanai jums vajadzīgas 50 minūtes. Atcerieties, ka pirmās 20 no 35 cepšanas minūtēm neatveriet cepeškrāsni. Aukstāks gaiss no ārpuses pazeminās temperatūru iekšpusē, un jūsu suflē var sabrukt.
Saglabājiet franču valodas tēmu un pasniedziet savu suflē ar kazas siera salātiem.
-
Olu kultenis ar Queso Fresco
Bils Bočs / Getty Images
Ielieciet savu graudaugu kasti atpakaļ pieliekamajā. Tās pašas 10 minūtes, kuras jūs izmantojat, lai pagatavotu sausās brokastis, ir tas, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu olu kultenis ar queso fresco. Queso fresco ir maigas garšas svaigs siers, kas olām piešķir garšīgu garšu, maigumu un krēmīgumu (un tas ir lieliski izmantots auksti uz jebkuras maizes). Pievienojiet karstu mērci, lai aromatizētu garšu, un virsu pārī ar grauzdiņiem vai sasmalciniet tortiljas čipsus.
-
Ņujorkas siera kūka
Lew Robertson / Zīmola X attēli / Getty Images
Neviena labāko sierīgo recepšu kolekcija nebūtu pilnīga bez Ņujorkas siera kūkas. Šī pamatrecepte ir viegli izpildāma, un tai ir klasiska sviesta graham krekinga garoza, kuru jūs varat iepriekš cept 10 minūtes, kamēr gatavojat pildījumu.
Pasniedz ar augļu mērci, piemēram, ķiršu, vai tējkaroti zemeņu-rabarberu ievārījuma.
