Diāna Rattraija / Egle ēd
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 342 | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 342 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 10g | 51% |
| Holesterīns 263 mg | 88% |
| Nātrijs 488mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 208mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo holandiešu mazuļu pankūku ir ļoti viegli sajaukt un cept, un pūkainība un aromāts padara to par iespaidīgu brokastu ēdienu. Dažas mellenes piešķir pankūkai papildu krāsu un aromātu, un tas ir lielisks svaigu mellenīšu lietošanas veids.
Pagatavot šīs cepeškrāsns pankūkas nozīmē nenovietoties virs katliņa vai plācenīša uz plīts virsmas, pārlejot pankūkas partijās. Vienkārši samaisiet, ielejiet mīklu cepšanas traukā un ielieciet to cepeškrāsnī!
Sastāvdaļas
- 3/4 tase universālu miltu (3 1/2 unces)
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tase piena
- 3 lielas olas
- 3 ēdamkarotes sālīta sviesta
- 1/2 tase mellenes (svaigas)
- Pēc izvēles: pulverveida cukurs
- Pēc izvēles: sīrups
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F / 220 C / Gas 7. Kad cepeškrāsns ir gandrīz uzkarsēta, ielieciet sviestu 2 ceturkšņu cepšanas traukā un ielieciet cepeškrāsnī, lai izkausētu. Uzmanīgi vērojiet, lai pārliecinātos, ka sviests nekļūst pārāk brūns. Tam vajadzētu būt karstam un sākt putot, bet ne brūnēt.
Nelielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru un sāli. Labi samaisiet, lai sajauktu sastāvdaļas.
Vidējā maisīšanas traukā saputojiet pienu un olas kopā, līdz tas ir labi sajaukts.
Saputojiet miltu maisījumu piena un olu maisījumā. Beat ar putukrējumu, līdz mīkla ir gluda.
No cepeškrāsns noņemiet cepšanas trauku ar karstu sviestu un novietojiet to uz plaukta. Ielejiet mīklu pannā.
Pārkaisiet mellenes virs mīklas.
Cepiet 14 līdz 17 minūtes, līdz pankūka ir uzpūsta un zeltaini brūna.
Izsijājiet pulverveida cukuru virs pankūkas un pasniedziet ar vairāk sviesta un kļavu sīrupa vai augļu sīrupa.
Receptes tagi:
- Oga
- brokastis
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
