FotografiaBasica / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 2 līdz 3 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 51 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 līdz 3 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 232 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 108 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 51g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 41 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sastāvdaļas
- 1 glāze basmati rīsu
- 4 tases ūdens
- Sāls pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Ielieciet rīsus sietā un rūpīgi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. Jūs zināt, ka tas tiek labi mazgāts, kad ūdens ir dzidrs. Tas ne tikai attīra rīsus, bet arī noņem no tā daļu cietes, tāpēc tas nekad nenokļūst maisījumā.
Ielieciet rīsus dziļā katlā, kurā var būt vismaz trīs līdz četras reizes lielāks rīsu tilpums, jo rīsi to uzpūšot gatavojas.
Pievienojiet ūdeni un sāli un pēc tam samaisiet maisījumu.
Uzstādiet to gatavot uz vidējas uguns. Kad ūdens sāk vārīties, vienreiz samaisiet un tikai nedaudz samaziniet siltumu. Nosedz pannu. Daži cilvēki zem vāka ievieto alumīnija foliju, lai novērstu tvaika izkļūšanu. Citi pievieno pilienu etiķa un saka, ka rīsu graudi paliek atsevišķi, bet tas var ietekmēt garšu.
Apmēram piecu līdz septiņu minūšu laikā ar rievotu karoti izvelciet dažus rīsu graudus, lai jūs varētu redzēt, kā tie gatavojas. Pārbaudiet rīsu graudu, sasmalcinot to starp īkšķi un rādītājpirkstu. Rīsus novāra, ja tie pilnībā sabiezē. Ja tas ir neapstrādāts, graudu centrs joprojām būs mazliet ciets. Ja tas tā ir, vāriet rīsus vēl dažas minūtes un pārbaudiet vēlreiz.
Ja rīsi ir pagatavoti, nekavējoties tos noņemiet no uguns un izkāš caur lielu sietu vai caurdurī. Novietojiet sietu vai caurduri virs lielas tukšas bļodas un pārklājiet ar tīru tējas dvieli. Ļaujiet rīsiem atpūsties apmēram piecas minūtes.
Rīsi ir gatavi ēst, kad šķiet, ka daudzi graudi uz virsmas pieceļas.
Izmantojiet dakšiņu, lai rīsus sabiezinātu, un pasniedziet tos, kamēr tie vēl ir karsti.
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- indiānis
- nedēļas nakts
