Viktorija Pīrsona / Photolibrary / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Ķiršu josla ir Grey Goose Cherry Noir degvīna parakstu kokteilis. Tas ir viens no smalkākajiem ķiršiem infūzijas degvīniem, jo tam nav ārstnieciskā klepus sīrupa garšas, kas ir tik raksturīga šim īpašajam aromātam.
Kokteilis lieliski uzlabo šo debesu ķiršu, pievienojot jauko garšaugu maisījumu, kas atrodams tikai benediktīnos. Saldie un skābie pieskārieni to visu apvieno, izveidojot neparastu degvīna martini. Tas ir lieliski piemērots vakariņām un pavasara svinībām, kad varat iegūt svaigus ķiršus, lai tos lietotu kā garnīru.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces ķiršu degvīna (Grey Goose Cherry Noir)
- 3/4 unces benediktiešu liķieris
- 1 1/2 unces citrona sulas
- 3/4 unces vienkārša sīrupa
- 1 domuzīme rūgtuma
- Dekorē: ķirši
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, apvienojiet visas sastāvdaļas.
Enerģiski krata.
Izkāš kokteiļa glāzē un dekorē ar ķiršiem pēc kokteiļa izvēles.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Pelēkā zoss receptē nenosaka rūgto aromātu. Pēc noklusējuma jūs varat izvēlēties aromātiskus rūgtumus, piemēram, no Angostura. Tomēr šī ir lieliska iespēja eksperimentēt ar dažādām iespējām. Izmēģiniet ķiršu joslu ar apelsīnu, šokolādes, persiku, lavandas vai pat selerijas rūgtām un, ja vēlaties, pievienojiet dažas svītras. Labākā kokteiļa pagatavošanai ieteicams izmantot svaigu citronu sulu un mājās gatavotu vienkāršu sīrupu. Vienam pilna izmēra citronam vajadzētu saražot pietiekami daudz sulas vienam kokteiļam. Ķiršu piedevas tiešām lieliski atšķir šo kokteili. Ja varat, izmantojiet svaigus ķiršus - sezona ilgst no maija līdz augustam. Brendijie ķirši un augstākās klases vai mājās gatavoti maračīno ķirši ir nākamais labākais risinājums. Mēģiniet izvairīties no tik bieži sastopamajiem neona sarkanās krāsas maračinos. Pirms atkārtotas krāsošanas tie ir mākslīgi aromatizēti un faktiski balināti. Ja tā ir jūsu vienīgā iespēja, iespējams, vislabāk ir iztikt bez piedevām vai pārslēgties uz citrona vērpšanu.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties pagatavot pats savu ķiršu degvīnu, tas ir viegli un jauks projekts, kad augļi ir sezonā. Jebkura iespējamā ārstnieciskā aromāta samazināšanas atslēga ir super vienmērīga degvīna lietošana. Lētajā degvīnā esošie piemaisījumi noteikti parādīsies šajā uzlējumā. Tā vietā, lai redzētu benediktīnu, jūs varētu izmantot citu augu liķieri, piemēram, Drambuie vai Yellow Chartreuse. Neviens neradīs identisku dzērienu, taču receptē tie labi sajauksies. Labi benediktiešu aizstājēji būtu arī medus liķieris, piemēram, Bärenjäger, vai amaretto vai Frangelico saldais riekstu garša.
Cik stipra ir Cherry Noir?
Atšķirībā no daudzām aromatizētām degvīnām, kuras iepildītas pudelēs ar 70 pierādījumiem, pelēkās zosu ķiršu noirs ir pilnīgs 80 pierādījumu degvīns, tāpat kā benediktīns. Kaut arī tie parasti padarītu ķiršu joslu spēcīgāku nekā vidējais degvīna martini, spēcīgais citronu sulas daudzums to ievērojami samazina. Tas satricinās līdz aptuveni 14 procentiem ABV (28 pierādījums), padarot to tikai nedaudz stiprāku par vīna glāzi.
Receptes tagi:
- ķirsis
- amerikānis
- vasara
- dzēriens
