Holly Wilmeth / Photodisc / Getty Images
Tāpat kā vairums tropisko augļu, kakao (augs, kas mums dod šokolādi) ir jaunums telpās. Vietējā vidē kakao plaukst ļoti mitrā, bet ne vienmēr ļoti karstā, subtropu un tropiskā vidē. Tas izaug par salīdzinoši mazu (apmēram 20 līdz 25 pēdas) koku ar dziļi nobrukušu mizu un dažreiz pagriežamu stumbru. Lapas ir iegarenas, gaiši zaļas un nav īpaši iespaidīgas.
Visvairāk cilvēkus interesē sēklu pāksti, kas dabiski rodas pie stumbra, kad jaunie koki ir apmēram četrus gadus veci. Sēklas ir lobētas un apmēram pieaugušas rokas lielumā. Kad jūs sadalīsit iegarenu augli, jūs atradīsit daudzas iegarenas kakao sēklas, kas ievietotas daļēji baltā mīkstumā. Sēklas sasmalcina kakao pulverī, kas ir pamats šokolādei un daudzām garšīgām lietām.
Nobriedušas kakao pākstis parasti ir oranžā krāsā, un līdz koka pilnīgai nogatavošanai nepieciešami apmēram pieci mēneši. Tas, vai jūs no sava koka iegūsit kakao pākstis, ir atkarīgs no tā, vai jums ir ziemas dārzs vai nē. Ziemas dārzos visā ASV ziemeļdaļā ir nobrieduši, ziedoši kakao koki, taču lielākajai daļai mājas audzētāju tie ir stingri jaunums.
Augšanas apstākļi
- Gaisma: Kā pierobežas augs vai saprotams augs, tie vislabāk darbojas ar filtrētu saules gaismu. Kakao nedrīkst pakļaut tiešai, pusdienlaika saules iedarbībai, jo tas apdedzinās lapas. Ūdens: Regulārs ūdens augšanas sezonā un ļoti augsts mitrums (vismaz 70 procenti). Augsts mitrums ir visgrūtākais nosacījums šiem augiem, un tas ir iemesls, kāpēc vairumam mājas audzētāju ir grūtības ar tiem. Mēslojums: barojiet katru nedēļu ar vāju šķidru mēslojumu, kas satur mikroelementus. Tās ir smagas barotavas, īpaši augšanas sezonā. Augsne: Viegla, ātri novadoša augsne augsnei ir ideāla. Veselīgam kakao augam ir svarīga laba kanalizācija.
Pavairošana
Pavairošanu parasti veic ar sēklām. Daudzu cilvēku izaicinājums, protams, ir dzīvotspējīgu kakao sēklu atrašana. Mēs esam redzējuši tos pārdošanā augu gadatirgos un ekspozīcijās, taču tie ir pieejami arī tiešsaistē. Ja iespējams, labāk ir iegādāties svaigu pāksti, jo žāvētas un vecākas kakao sēklas parasti nav dzīvotspējīgas. Dažreiz pārdošanā atradīsit arī kakao stādus. Stādi jāpakļauj mazāk saules nekā nobriedušam augam, un pirmos sešus mēnešus līdz gadu tie var pat plaukt ēnā. Tiklīdz tie sāks augt ātrāk, pārvietojiet tos apslāpētā saules gaismā.
Pārkārtošana
Pēc vajadzības pārveido, vēlams augšanas sezonas sākumā. Veicot pārstādīšanu, esiet uzmanīgs, lai netraucētu saknes vairāk nekā nepieciešams, un dodiet augam daudz ūdens un mitruma.
Šķirnes
Kakao Theobroma ir viens no vissvarīgākajiem augiem mūsdienās (īpaši, ja jums patīk šokolāde). Tomēr ir arī citi teobromi, kurus dažreiz izmanto. Theobroma grandiflorum tiek izmantots lietus mežu šokolādes ražošanai, ko sauc par cupulate, un saskaņā ar Skyfield Tropical teikto daži šokolādes ražotāji savā maisījumā izmanto Theobroma bicolor. Lai arī T. cacao ir galvenā suga, audzētāji visā pasaulē ir centušies specializēt savus kokus, pamatojoties uz mikroklimatu un augšanas apstākļiem (atšķirībā no, teiksim, cabernet vīnogām).
Audzētāja padomi
Kakao nav īpaši viegls augs. Tas var paciest īsus laika periodus, kad temperatūra ir mazāka par aptuveni 60 F, bet tas neaugs un izaugsme gandrīz apstāsies. Ilgstoši temperatūras periodi, kas zemāki par 50 F, izrādīsies nāvējoši. Tas vislabāk izdodas, ja audzē vēlamajā un samērā šaurā filtrētu saules staru joslā, ar augstu mitruma līmeni, daudz pārtikas un ūdens un siltu temperatūru. Ja jūs varat nodrošināt šos nosacījumus, jūsu augam vajadzētu būt labam.
Ja esat izvēlējies iegūt sēklas no sava auga, jums, iespējams, būs nepieciešami divi augi. Kakao ziedi satur gan vīriešu, gan sieviešu daļas, bet lielais vairums kakao augu nevar sevi apaugļot, tāpēc dīgtspējai ir nepieciešams pavadonis. Lielākā daļa cilvēku, kas kakao audzē telpās, tomēr nemeklē pākstu ražošanu un audzē augu kā jaunumu un izaicinājumu. Kakao ir neaizsargāti pret maltītēm un laputīm.
