cislander / Getty Images
Lielas un gaļīgas liellopa ribiņas ir lieliski piemērotas jebkurai bārbekjū, un to pagatavošanai ir tik daudz veidu. Šīs deviņas receptes pārstāv daudzas dažādas gatavošanas metodes un stilus. Liellopu gaļas ribu noslēpums ir grilēt vai kūpināt tās lēni un lēni, lai tās nedeg. Atcerieties, ka liellopa gaļas ribiņas satur daudz tauku, un tāpēc tiem ir nepieciešams ilgs gatavošanas laiks, lai tie izdalītos. Galvenais, ko cilvēki rīkojas nepareizi ar liellopa gaļas ribām, ir ļaut aizdegties iztukšotajiem taukiem. Kad ribas deg, atkal atcerieties: zema un lēna.
-
BBQ liellopa gaļas ribiņas
yuliang11 / Getty Images
Tas ir vienkāršs veids, kā pagatavot garšīgas, lipīgas liellopa gaļas ribiņas uz jūsu grila. Atcerieties, ka netiešās grilēšanas noslēpums ir pārliecināties, ka ēdiens vispār nesaņem tiešu karstumu. Lai vienmērīgi pagatavotu tos, jums laiku pa laikam vajadzēs pagriezt ribiņas.
-
Lēni grilētas liellopa gaļas ribas
Dar1930 / Getty Images
Liellopu gaļas ribu mutē noslēpums ir to pagatavošana zema un lēna. Tas viņus padara ne tikai maigus, bet arī ļoti aromātiskus. Jums, iespējams, vajadzētu izmantot pilienu pannu, lai novērstu uzliesmojumus, jo liellopa ribiņās ir daudz tauku, kas ātri sadedzinās.
-
Ak jā, lipīgās liellopa ribiņas
mphillips007 / Getty Images
Tik garšīgi, ka viena šo BBQ liellopa gaļas ribu garša liks jums teikt "oh yeah" visā ēdienreizē! Mērce ir salda, pikanta un nedaudz pīrāga no ābolu sidra etiķa. Izmēģiniet šo recepti nākamajā sadarbības vakarā.
-
Kūpinātas liellopa ribas
Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
Šī ir visvienkāršākā metode kūpinātu liellopa ribu ražošanai. Šiem sirsnīgajiem kauliem ir vajadzīgs laiks, lai tauki nokristu, bet uztur zemu temperatūru, lai gaļa paliktu maiga.
-
Dino kauli ar Chipotle sarkanvīna bārbekjū mērci
Ians O'Leary / Getty Images
Šīs sulīgās liellopa gaļas ribas ir tik lielas, līdz ar to nosaukums dino kauli. Viņi ne tikai piepildīs jūsu vēderu, bet arī aicinās jūsu viesus lūgt recepti. Izmēģiniet šīs milzīgās, gardās ribiņas nākamajā sadarbības pasākumā un piestipriniet sevi, lai iegūtu lieliskas atsauksmes.
-
Grilētas Chipotle liellopa šķēles
Derrick Riches / Attiecībā uz BBQ, Inc.
-
Korejas īsās ribas
SUNGSU HAN / Getty attēli
Korejā liellopu gaļas ribiņas ir galvenais pamats. Šīs maigas liellopa ribiņas marinē un ātri grilē, lai saglabātu visu garšu. Noslēpums ir taurēt īsās ribas, lai tās uz grila salocītu garās plānās sloksnēs.
-
Lēna plīts BBQ liellopa gaļas ribas
Kanawa_Studio / Getty Images
Šīs lēnās plīts BBQ liellopa ribiņas, kas ir vienkārši deleģējamas, ir mitras, maigas un aromātiskas. Pirms ievietošanas lēnajā plītē, ātri ielieciet īsās ribas, lai aizzīmogotu aromātu.
-
Grilētas liellopa gaļas īsās ribas
StephanieFrey / Getty Images
Šī vienkāršā bārbekjū liellopa ribiņu recepte sākas ar holandiešu krāsni un beidzas uz jūsu grila. Kaut arī jūs nesaņemsit daudz autentiskas dūmu garšas, jūs noteikti izbaudīsit lieliskas, maigas ribiņas.
