bumbe / Flikrs
- Kopā: 25 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 4 maisiņi startera (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 338 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 69 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 maisiņi startera (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 338 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 381mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 69g | 25% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 118 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Draudzības maizes iesācējs tiek izmantots, lai pagatavotu amišu draudzības maizi. To sauc par Draudzības Maizes Sākumu, jo tas parasti tiek sadalīts starp draugiem.
Piezīme: lūdzu, nejauciet šo iesācēju ar Sourdough Maizes uzkodu, kurā tiek izmantots ļoti maz cukura. Šī recepte tiek izmantota kā saldo vai ātro maizes klaipu pamats, nevis Sourdough klaipu maize.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase ūdens
- 1/4 unces aploksnes aktīvā sausā rauga (apmēram 2 1/4 tējkarotes)
- 1 glāze cukura
- 1 glāze miltu
- 1 glāze piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Stikla mērglāzē pievieno 1/4 glāzes ūdens. Sildiet ūdeni mikroviļņu krāsnī līdz 110 F vai, ja jūsu krāna ūdens sasniedz šādu temperatūru, izmantojiet to.
Pievienojiet raugu. Ļauj raugam izšķīst. Tas ilgst apmēram 10 minūtes. Ar plastmasas karoti maisa raugu, līdz tas izšķīst. Novietojiet mērtrauku malā.
Lielā nemetāla traukā apvienojiet cukuru un miltus ar slotiņu, kas nav stieple. Lēnām pievienojiet pienu un izšķīdinātu raugu. Maisiet maisījumu, līdz tas ir apvienots.
Katrā no plastmasas maisiņiem ielieciet 3/4 glāzes startera. (Pārpalikums nonāks somā, kuru glabājat.) Dodiet pārējiem 3 somas draugiem ar instrukciju kopiju.
Izbaudi!
Padoms
- Lai fermentācijas process noritētu veiksmīgi, tam nav jābūt saskarē ar metāla karotēm vai bļodiņām. Tas ievērojami atturēs procesu.
Receptes tagi:
- Ātra maize
- amerikānis
- kritums
- maize
