Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 29 porcijas
Aprikožu sauļošanās ir divu populāru perforatoru recepšu - sangrijas un šampanieša peroksu - eksotiskas variācijas. Tāpat kā abos, arī šajā dzērienā notiek daudz, un katra sastāvdaļa ir īpaša pēc savas izvēles.
Recepte tika izveidota, lai parādītu Hennessy Black. Šis lieliskais konjaks starp aromātiem piedāvā jasmīna, narcises un apelsīnu ziedus, un Chandon Brut ir brīnišķīgs sausais dzirkstošais vīns, ar kuru to savienot. Tos skaisti akcentē aprikožu un asiņu apelsīnu sastāvdaļas, kā arī citroni un firmas ķirši.
Šis ir iespaidīgs perforators, kas iepriecinās ikvienu pūli, piedāvājot unikālu garšu, kas noteikti tiks pamanīta. Recepte ir arī pietiekami liela, lai jauka izmēra ballītei, tāpēc neviens neliktos izslāpis.
Sastāvdaļas
- 1/2 750 ml pudele konjaks (Hennessy Black)
- 1 750 ml pudeles dzirkstošais vīns (Chandon Brut)
- 24 unces aprikožu liķiera (dārza dārzs)
- 12 unces aprikožu nektāra (Kern's)
- 12 unces citrona sulas (svaiga)
- 32 unces asins apelsīnu sulas (svaigas)
- 15–20 aprikožu šķēles
- 5 plāni sagriezti citroni
- 1 asins apelsīns (uz pusēm, plānās šķēlītēs)
- 12 brendiju ķirši
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Bļodā ar lielu perforatoru vai krūzi pievienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet ar ledu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Šī ir ļoti liela štancēšanas recepte, tāpēc tā ir lieliski piemērota lielām ballītēm. Ja lēšat, ka katrs dzēriens būs apmēram 4 unces porcija, tad jums pietiks apmēram 29 cilvēkiem. Tas ir, protams, pieņemot, ka visi pieturas pie viena dzēriena. Tāpat kā sangrijas, visi šie svaigie augļi nozīmē, ka jūs varat to sajaukt līdz vakaram pirms tam un ļaut garšām patiešām attīstīties. Nelejiet vīnu un nepievienojiet ledu, kamēr neesat gatavs pasniegšanai. Abrikosu nektāru ir salīdzinoši viegli atrast. Meklējiet to sulas ejā pie vietējā pārtikas preču pārdevēja. Jūs varat iegādāties brendiju ķiršus no daudziem tiešsaistes veikaliem un ķieģeļu un javas veikaliem.Ja, ja sezonā esat ķiršu ķekars, domājiet par sava brendija veidošanu ķirši - tas ir viegls projekts.
Receptes variācijas
- Parasti aprikožu un asiņu apelsīnu gadalaiki nesakrīt: aprikozes mēdz būt vasaras augļi, bet asiņu apelsīni - ziemas augļi. Ja jūs nevarat atrast abus vienlaicīgi, jums būs jādara darīšana ar pieejamajiem svaigajiem augļiem (šķidrajām sastāvdaļām jābūt pieejamām visu gadu). Nabas apelsīni var aizstāt asins apelsīnus vasarā, un ziemas vidū jūs varat lietot konservētus aprikozes. Lai gan Hennessy Black ir ieteicamais konjaks, jebkurš brendijs šajā perforators derēs tikai lieliski. Tas ir patīkami pieskarties, bet nav pilnīgi vajadzīgs, tāpēc neuztraucieties, ja to nevarat atrast dzērienu veikalā.
Cik stipra ir aprikožu sauļošanās?
Aprikožu saulē var būt vairākas spirta sastāvdaļas, bet maisītāji to samazina līdz patīkamam stiprumam. Izgatavots ar ieteiktajiem zīmoliem, tas sver aptuveni 12 procentus ABV (24 pierādījums), kas ir līdzvērtīgs vidējam vīnam.
Receptes tagi:
- perforators
- amerikānis
- ballīte
- kokteilis
