Iain Bagwell / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 163 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 163 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 170 mg | 57% |
| Nātrijs 199 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 58 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī viegli cepto kokosriekstu garneļu recepte ir lieliska, ja vēlaties pagatavot kaut ko īpašu, kas kalpotu kā uzkoda vai pirkstu ēdiens, bet nevēlaties tērēt pārāk ilgi tā pagatavošanai. Atšķirībā no lielākās daļas kokosriekstu garneļu receptēm, kuras tiek ceptas, šo viegli cep cepeškrāsnī, kas nozīmē mazāk tauku un kaloriju. Lieliski pasniedz ar Taizemes saldo čili mērci (pieejama lielākajā daļā lielveikalu Āzijas nodaļā) vai ekstratropu baudīšanai pasniedz tos ar manu Easy Mango Dip (skatīt zemāk). IZBAUDI!
Sastāvdaļas
- 18–24 vidējas vai lielas neapstrādātas garneles, kas sviestētas (astes var atstāt)
- 1/2 tase sausa sasmalcināta kokosa (nesaldināts cepšanas veids)
- 2-3 olas
- Pārklājuma maisījumam:
- 1/2 Panko (japāņu rīvmaize vai jebkura sausa rafinēta rīvmaize * sk. Zemāk par diētām bez lipekļa)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu (vai žāvēta sasmalcināta čili)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Arī pagatavojiet cepešpannu, izsmidzinot to ar nelipīgu gatavošanas aerosolu vai pārklājot to ar pergamenta papīru.
Bļodā samaisiet pārklājuma maisījuma sastāvdaļas. Atlikt malā.
Citā mazākā bļodiņā viegli sakul 2 olas. Trešajā bļodā ievieto sasmalcinātu kokosriekstu.
Turot garneles aiz astes, vispirms iemērciet sakultajā olā, pēc tam panko maisījumā, lai viegli salātu, pēc tam iemērciet atpakaļ olā un, visbeidzot, ieskrūvējiet kokosriekstu.
Uz sagatavotās cepešpannas izklājiet garneles to pusēs. Atkarībā no izgatavoto garneļu lieluma un skaita jums, iespējams, vajadzēs izmantot vēl vienu olu.
* Padoms: tā kā tās tiks ceptas, izvairieties no pārlieku pārklājuma, pretējā gadījumā garneles vienā pusē būs plakanas.
Cepiet uz vidējā plaukta 425 F 15-20 minūtes vai līdz kokosrieksts ir viegli grauzdēts (gaiši zeltaini brūns). Apgrieziet garneles līdz pusei cepšanas laikā.
Pasniedz ar Taizemes saldo čili mērci (nopērkama lielākajā daļā lielveikalu Āzijas sadaļā) vai manu Mango Coconut Dip.
Receptes variācija
- Diētām, kas nesatur lipekli: Izmantojiet vienkāršus vai sezama aromātu rīsu krekerus, kas sasmalcināti smalkās drupatās ar virtuves kombainu vai smalcinātāju (lai pagatavotu 1/2 tase). Rezultāti ir ļoti līdzīgi Panko.
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- uzkoda
- taizemietis
- ballīte
