Diāna Rattraija
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 394 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 63g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 394 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 135 mg | 45% |
| Nātrijs 262 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 63g | 23% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 134 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Rotājiet šos gardos banānu kreppus ar brūnā cukura ruma mērci un pāris pekanriekstiem, ogām vai vēl vairākām banāna šķēlītēm un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
No krepēm tiks gatavots pasakains svētku vēlās brokastis ēdiens. Pagatavojiet partiju Jaungada rīta vēlām brokastīm vai Valentīna dienas brokastīm.
Sastāvdaļas
- Krepsiem:
- 2 lielas olas
- 3/4 tase piena
- 1/2 tase universālu miltu (kā izmērīt miltus)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Par mērci:
- 1 glāze brūnā cukura (iepakots)
- 2 ēdamkarotes tumšā kukurūzas sīrupa
- 2 ēdamkarotes ruma
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 glāzes smagā krējuma (vai putukrējuma)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 līdz 5 banāni (nogatavojušies, bet stingri)
- Dekorē: kanēļa cukurs
- Dekorē: ogas, pekanrieksti vai vairāk banānu šķēles
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet krepes
Apkopojiet sastāvdaļas.
Blenderī sakuļ olas ar pienu.
Pievienojiet miltus, izkausētu sviestu un 2 ēdamkarotes cukura, sāli, kanēli un 1 tējkaroti vaniļas. Sablenderē līdz gludai.
Ielejiet traukā, pārklājiet un ledusskapī ļaujiet nostāvēties 1 stundu vai ledusskapī līdz 12 stundām.
Lai pagatavotu ēdienu, uzkarsējiet pannu ar viegli sviestu 7 collu vai 8 collu garšu.
Karstā pannā ielejiet apmēram 1/4 glāzes mīklas un virpuļojiet pannu, lai mīkla pārklātu pannas apakšu.
Gatavojiet, līdz malas sāk brūnas.
Uzmanīgi paceliet ar plānu lāpstiņu un apgāziet to. Pagatavojiet dažas sekundes tieši līdz viegli brūnai.
Liek uz šķīvja un atkārto ar atlikušo mīklu.
Pagatavo mērci
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā katliņā vidējā katliņā apvienojiet brūno cukuru, tumšo kukurūzas sīrupu, rumu, sviestu, smago krējumu un vaniļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Samaziniet siltumu un sautējiet 2 minūtes. Maisījums putos, tāpēc esiet uzmanīgs, lai tas nevārītos virsū.
Atceliet un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
Salieciet krepes
Sagrieziet banānu.
Pusi šķēles sakārtojiet krepa centrā un sasmērējiet ar nelielu daudzumu mērces un pēc tam apkaisa ar nelielu kanēļa cukuru
Sagrieziet kreppavu uz augšu un novietojiet to uz pasniegšanas šķīvja.
Ja vēlaties, apkaisa ar pāris ogām, papildu banāna šķēlītēm vai pekanriekstu gabaliņiem.
Sasmērējiet krepi ar vairāk ruma mērces un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Atkārtojiet to ar atlikušajiem krepiem, banāniem un mērci.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Ja krepses īsi glabājat pirms to salikšanas, atdaliet krepes ar maziem vaskota papīra kvadrātiņiem.
Receptes tagi:
- Banāns
- brokastis
- kreols
- 4. jūlijs
