Džangirs Hanafi | Dreamstime.com
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1152. lpp | Kalorijas |
| 95 g | Tauki |
| 77 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1152. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 95g | 122% |
| Piesātinātie tauki 58g | 290% |
| Holesterīns 244 mg | 81% |
| Nātrijs 366mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 77g | 28% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 80 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Besan Ka Laddoo ir visu laiku iecienītākā kolekcija, un tā tiek veidota vairākos īpašos gadījumos un festivālos. Viltība, kā pareizi iegūt šo saldo, ir Besan (gramu miltu) perfekta brūnināšana.
Sastāvdaļas
- 4 tases besan (Bengālijas gramu miltu)
- 2 tases ghee (dzidrināts sviests)
- 2 tases pūdercukura
- 1 ēd.k. kardamona pulveris
Soļi, lai to panāktu
Kausē geju virs vidējas liesmas pannā ar biezu dibenu.
Pievienojiet besanu un brūnu, līdz no tā iegūsit vārītu aromātu. Besans arī kļūs tumšāks, jo tas gatavojas, un, kad tas izdarīts, tam vajadzētu būt dziļi zeltaini brūnai krāsai. Šis brūnināšanas process var ilgt aptuveni 20 minūtes.
Pievienojiet kardamonu un labi samaisiet.
Izslēdziet uguni un samaisiet pulverveida cukuru. Labi samaisiet.
Ļauj maisījumam atdzist.
Kad atdzisis, veido golfa bumbiņas lieluma kārtās. Liek uz viegli ieeļļotas, līdzenas paplātes, līdz tās labi izveidojas.
Uzglabāt gaisa necaurlaidīgā traukā vēsā vietā.
Receptes tagi:
- virtuļi
- deserts
- indiānis
- nedēļas nakts
