Carroll Pellegrinelli
- Kopā: 70 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 16 šķēles (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 175 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 24 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 šķēles (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 175 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 72 mg | 24% |
| Nātrijs 190 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Neatkarīgi no tā, vai esat nopircis fermas stendā vai jūsu augļi nogatavojas ātrāk, nekā jūs to varat ēst, šī melleņu banānu kūka ir ideāls veids, kā izlietot produkciju un baudīt kaut ko saldu. Lieliski šajā receptē ir tas, ka mīklā ir vairāk banānu un mellenu nekā miltos un cukurā, kas padara to ne tikai īpaši augļu un garšīgu, bet arī veselīgas brokastis, desertu vai uzkodas.
Šī kūka tika pagatavota katedrāles saišķa kūkas pannā, taču jūs varat izmantot jebkuru saišķu, kūku vai klaipu pannu.
Sastāvdaļas
- 1 1/4 tases universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase nesālīta sviesta (mīkstināta)
- 3/4 tase cukura
- 3 lielas olas (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 banāni (ļoti nogatavojušies, biezeni)
- 1 glāze mellenes (izskalotas un žāvētas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet un miltus ielieciet kūku pannā.
Apvienojiet miltus, cepamo soda un sāli lielā bļodā ar stieples slotiņu. Atlikt malā.
Saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un cukuru. Pievienojiet olas un vaniļu. Beat, līdz labi apvieno.
Miltu maisījumam pievienojiet sviesta maisījumu. Apvienot, līdz tikko sajaukts.
Salokiet banānus un mellenes.
Uzmanīgi ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.
Cep 50 minūtes vai līdz kūkas testeris iznāk tīrs.
Padomi
Šī recepte ir nedaudz vienkārša, taču ir daži padomi, kas jums jāpatur prātā, lai nodrošinātu, ka jūsu banānu melleņu kūka ir veiksmīga:
- Pirmkārt, ir svarīgi, lai sviests un olas būtu istabas temperatūrā, lai tie abi vienmērīgi sajauktos mīklā. Jūs arī vēlaties pārliecināties, ka banāni ir jauki un nogatavojušies; mērķis ir panākt, lai tie saplūst mīklā, salīdzinot ar gabaliņiem. Ideāli ir banāni ar gandrīz melnu ādu. Lai iegūtu krēmīgāko tekstūru, sablenderējiet nogatavotos banānus ar maisītāju, līdz tie ir biezi biezeni. Var izmantot arī saldētus banānus, tikai atcerieties vispirms atkausēt. Kad runa ir par mellenēm, pirms pievienošanas mīklai tās ir pilnībā jāizžāvē. Ielejot ūdeni mīklā, iegūsiet kūkainu kūku. Šo recepti var cept saišķa pannā, klaipu pannā vai smalkmaizīšu kārbās. Tikai noteikti pielāgojiet gatavošanas laiku (smalkmaizītes aizņems apmēram pusi laika).
Receptes variācijas
- Neatkarīgi no tā, vai jūs pievienojat vai izdalāt šīs kūkas sastāvdaļas, šajā receptē ir daži pagriezieni, kas noteikti iepriecina. Ja jūsu ģimene ir riekstu cienītāja, valriekstu pievienošana mīklai vai apkaisīta virsū, kūkā rada patīkamu kraukšķīgumu. Un, iespējams, bērni neiebilst pret dažām šokolādes skaidiņām. Kūku var pacelt, pirms cepšanas uz slotiņas uzklājot uz plācenīša, kas veidos saldu, kraukšķīgu ārējo garoza.
Receptes tagi:
- Oga
- vēlās brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
