Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 232 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 11 mg | 4% |
| Nātrijs 478mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 111mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis aromātiskais Butternut skvošs padara lielisku garnīru brīvdienām vai pasniedz kalpos kārtojumu kopā ar jebkuru ģimenes maltīti. Brūnais cukurs un auzu kanēļa kanēlis lieliski papildina skvošu. Tas ir pasakains garnīrs, ko pasniegt ar šķiņķi vai ceptu cūkgaļu.
Ziemas ķirbjus var būt grūti mizot un sagriezt, bet mēs atrodam, ka y-mizotājs padara pīlingu daudz vieglāku. Izmantojiet lielu, asu nazi, lai grieztu, un pārliecinieties, vai skvošs ir stabils uz griešanas dēļa un, lai sāktu šķēlēšanu, tas neritīs.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs butternut skvošs (apmēram 2 1/2 mārciņas)
- 2/3 tase gaiši brūnā cukura (iepakots)
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 trūcīga tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote miltu
- 2 ēdamkarotes auzu pārslas (ātras vai vecmodīgas)
- 3 ēdamkarotes sviesta (atdzesēts)
Soļi, lai to panāktu
Sviestā ielieciet 11x7 collu cepšanas trauku vai seklu 2 ceturkšņu kastroli. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Ceturtdaļu atlieciet ķirbi gareniski un nogrieziet galus. Nomizojiet to un izņemiet sēklas, nokasot ar karoti, lai iegūtu papildu šķiedras. Plāni sagrieziet šķēlēs un ielieciet šķēles lielā bļodā.
Vidējā bļodā apvienojiet brūno cukuru, kanēli, muskatriekstu un sāli. Sajauc ar dakšiņu. Izmērē 3 ēdamkarotes brūnā cukura un garšvielu maisījuma un pārkaisa pāri skvoša šķēlītēm; mētāties, lai mētelis. Pagrieziet skvošu sagatavotajā cepšanas traukā.
Atlikušajā brūnā cukura maisījumā pievienojiet miltus un auzas. Sagrieziet sviestu ar dakšiņu, pirkstiem vai konditorejas mikseri, līdz tas ir labi apvienots. Apkaisiet drupatas maisījumu virs skvoša. Cieši pārklāj ar foliju un cep 45 līdz 55 minūtes vai līdz ķirbji ir mīksti. Noņemiet foliju un cepiet apmēram 10 minūtes ilgāk.
Pasniedziet ar šķiņķi, cūkgaļas cepeti vai savu galveno ēdienu un izbaudiet!
Receptes tagi:
- Skvošs
- garnīrs
- dienvidu
- boksa diena
