Paula Tomasa fotogrāfija / Moment Open / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1174 | Kalorijas |
| 83 g | Tauki |
| 53 g | Ogļhidrāti |
| 58 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1174 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 83g | 107% |
| Piesātinātie tauki 24g | 120% |
| Holesterīns 180 mg | 60% |
| Nātrijs 878 mg | 38% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 53g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 31% |
| Olbaltumvielas 58g | |
| Kalcijs 706mg | 54% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo vistas kastroli ir viegli nostiprināt un cept, padarot to par lielisku maltīti aizņemtai dienai. Lai padarītu sagatavošanu vēl vieglāku, izmantojiet sautējuma vistu.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze sīpola (sagriezta)
- 1 liela ķiploka daiviņa (malta)
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 bundža / 14 1/2 unces tomātu (kubiņos)
- 6 kukurūzas tortiljas (6 collas)
- 1/2 tase augu eļļas (vairāk vai mazāk, cik nepieciešams cepšanai)
- 1/2 tase skāba krējuma
- 2 tases meksikāņu siera (sasmalcināts vai Montereja Džeka siers)
- 2 tases vistas (vārītas, sasmalcinātas)
- 6 zaļie čili (konservēti, veseli, sagriezti uz pusēm gareniski)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uz vidējas un augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, čili pulveri, ķimenes un piparus; pavārs, bieži maisot, 5 minūtes.
Ievietojiet sīpolu maisījumu blendera traukā; pievieno tomātus. Sablenderē līdz gludai.
Pārlejiet katliņā atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas ar vidēju-augstu siltumu. Iemaisa biezenī sagrieztu tomātu maisījumu. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz mērce gatavojas un sabiezē, apmēram 5 līdz 7 minūtes. Pārlejiet mērci bļodā; atlikt malā.
Noslaukiet kastrolīti tīru. Ielejiet augu eļļu kastrolī līdz apmēram 1/4 collas dziļumam. Karsē virs vidēji augsta karstuma; cept tortiljas pa vienai, tikai dažas sekundes katrā pusē. Pārnes tortiljas papīra dvieļos, lai notek.
Ievietojiet 2 tortiljas seklā 2 ceturtdaļu cepšanas traukā. Slānis ar apmēram vienu ceturtdaļu mērces, vienu ceturtdaļu skāba krējuma, vienu ceturtdaļu sasmalcināta siera un 1 glāzi vistas. Uz vistas izklājiet 6 čīles šķēles. Augšā ar vēl 2 tortiljām. Atkārtojiet, lai izveidotu citu slāni. Augšā ar atlikušajām tortiljām, mērci, skābo krējumu un sieru.
Pārklāj kastroli ar foliju un cep apmēram 30 minūtes 350 F temperatūrā.
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet vistas tortilla kastroli.
Receptes tagi:
- Kastrolis
- ēdiens
- meksikāņu
- nedēļas nakts
