MakiEni foto / Moment / Getty Images
- Kopā: 24 stundas
- Sagatavošana: 24 stundas
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 750ml burbona (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 148. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 0g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 750ml burbona (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 148. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 0mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 0g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 0mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kafija un viskijs ir dabiski pavadoņi - padomājiet tikai par vecām izlasēm, piemēram, Irish Coffee and Aggravation. Bieži vien kafijas aromāts ir atbildīgs par brūvētu kafiju vai kafijas liķieri, bet kāpēc gan mazo javas pieskārienu pievienot viskijam?
Kafijā iepildīts burbonis ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā viskija kokteiļos iegūt maigu kafijas aromātu, un tas ir noderīgs dažādos dzērienos, kas nav infūzijas, piemēram, Manhetenā, Liquid Bourbon Ball, Fall Spice Cordial vai pat vienkāršā Bourbon and Water. Arī kafijas infūzija neaprobežojas tikai ar burbonu. Citi viskiji, piemēram, citi amerikāņu viskiji, Kanādas viskijs un pat daži īru viskiji, arī ir labi kandidāti uz nelielu kafijas grūdienu. Plašāku padomu skatiet zemāk.
Sastāvdaļas
- 1 750ml pudeles burbon viskijs
- 1/2 tase veselu kafijas pupiņu
Soļi, lai to panāktu
Ielejiet burbonu infūzijas burkā, lielā mūra burkā vai citā plaši izliektā traukā ar cieši noslēgtu vāciņu.
Pievienojiet kafijas pupiņas, aizzīmogojiet trauku un labi sakratiet.
Ievietojiet burku vēsā, tumšā vietā apmēram 24 stundas.
Pēc garšas uzlējiet un, ja domājat, ka tam vajadzīgs nedaudz vairāk laika, vēlreiz sakratiet to un ļaujiet tam nostāties vēl 8 stundas. Pārbaudiet to vēlreiz un atkārtojiet šo darbību, līdz iegūstat vajadzīgo aromātu.
Kad infūzija pēc jūsu vēlmēm izkāš kafijas pupiņas caur smalku sietiņu no viskija.
Atgrieziet viskiju tā oriģinālajā pudelē, aizveriet to un izbaudiet jebkuru kokteili, kuru uzskatāt par piemērotu.
Padomi
- Mēs labprātāk izmantojam tumšākas kafijas pupiņas, piemēram, spāņu un franču grauzdiņus. Tie mēdz būt bagātāki nekā gaišāki cepeši un labāk pārī ar viskiju. Lai pārbaudītu viskija / pupiņu kombināciju, netērējot daudz viskija, vispirms izmēģiniet mazāku partiju. Mazākā burkā ielejiet pāris kadrus viskija un pievienojiet sauju kafijas pupiņu. Ļaujiet tam uzpūsties un redzēt, kas jums patīk. Dariet to ar vairākām viskija un pupiņu kombinācijām vienlaikus, katru skaidri marķējot, pēc tam katru pēc kārtas nogaršojiet un izlemiet, kurš jums patīk vislabāk. Pēc tam jūs esat gatavs uzliet lielu daudzumu jūsu iecienītāko produktu. Izvēloties viskiju šai uzlējumam, vislabāk ir izmēģināt tos, kas ir gludi un ne pārāk pikanti. Burboniem Woodford Reserve un Buffalo Trace ir divas no mūsu iecienītākajām vietām. Kanādas viskijiem izmēģiniet Canadian Mist vai Canadian Club, savukārt Bushmill's, Kilbeggan un Jameson ir lieliskas iespējas Īrijas viskijiem.Lai gan jūs, iespējams, sliecaties to darīt, mēs neiesakām sajaukt šo kafijas infūziju dzērienos, kas jau satur kafiju. Tas var darboties, taču neveicina viskija aromatizēšanu ar kafiju, jo kafija jau ir tur. Tā vietā padomājiet par papildu garšām, piemēram, mandeļu, banānu, kastaņu, kumquat un apelsīnu.
Receptes tagi:
- Viskija kokteilis
- amerikānis
- dzimšanas dienas
- dzēriens
