Egle
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 1 vidējs pīrāgs (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 393 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 vidējs pīrāgs (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 393 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 17g | 85% |
| Holesterīns 113 mg | 38% |
| Nātrijs - 122 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 70 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis klasiskais ķirbju pīrāgs ir sātīgs, pienu nesaturošs (un viegli bez lipekļa) deserts, kas ir lieliski piemērots rudens un ziemas brīvdienām. Kokosriekstu eļļa liek garozai izkūst mutē, un kokosriekstu piens pildījumā rada tādu dekadentu garšu un tekstūru, ka visi lūgs jūsu recepti.
Tāpat kā jebkuras citas receptes, kas paredzētas cilvēkiem ar alerģiju, noteikti rūpīgi izlasiet visu sastāvdaļu etiķetes, lai pārliecinātos, ka nevienā no jūsu produktiem nav no piena atvasinātām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- Par Graham Cracker garoza
- 1 1/3 glāzes smalki samaltu graham krekinga drupatas
- 1/3 tase nesaldinātu kokosriekstu pārslu
- 5 ēdamkarotes brūnā cukura
- 6 ēdamkarotes īpaši neapstrādātas kokosriekstu eļļas
- Par pīrāga pildījumu
- 2 tases ķirbju biezeņa (veikalā nopirkts vai mājās gatavots)
- 2/3 tase gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1/4 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tase viegla kokosriekstu piena
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis ķirbju deserts ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Graham Cracker garozas sagatavošana
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli ieeļļojiet 9 collu pīrāga plāksni un atlieciet malā.
Mazā sajaukšanas traukā apvienojiet graham krekinga drupatas, kokosriekstu pārslas un cukuru, līdz tas ir labi sajaukts.
Pievienojiet kokosriekstu eļļu un berzējiet, līdz maisījums sāk salīp kopā - šajā brīdī tai vajadzētu būt drupai.
Nospiediet sagatavotajā pīrāga plāksnē un ievietojiet cepeškrāsnī uz 4 minūtēm. Pārlejiet uz stieples dzesēšanas statīva, lai atdzesētu, kamēr gatavojat pildījumu.
Pīrāga pagatavošana
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Vidēja lieluma maisīšanas traukā izmantojiet elektrisko rokas maisītāju, lai sakultu ķirbi, brūno cukuru, olas, kanēli, ingveru, krustnagliņas un sāli, līdz tas ir ļoti labi apvienots.
Pakāpeniski pievienojiet kokosriekstu pienu, līdz viss ir pievienots.
Ielejiet pildījumu sagatavotajā garozā.
Cep 15 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz 350 F, lai ceptu 35 līdz 40 minūtes ilgāk. Ja garozas malas sāk brūnēt pārāk ātri, garoza brīvi paklājiet ar foliju.
Pārlieciet pīrāgu uz dzesēšanas plauktu, lai tas pilnībā atdzist, pēc tam atdzesējiet 1 līdz 2 stundas pirms pasniegšanas. Pasniedziet pēc vēlēšanās ar kokosriekstu piena putukrējumu.
Izbaudi!
Padomi
- Ja jums nav kokosriekstu eļļas vai tā nav pieejama jūsu dzīvesvietā, varat to aizstāt ar margarīnu bez piena, pēc jūsu izvēles. Tomēr, ja jūs varat atrast kokosriekstu eļļu, mēs aicinām jūs to darīt; tas garozai patiešām piešķir brīnišķīgu aromātu un izkausēšanu mutē! Ja nesatur lipekli, izmantojiet bezglutēna graham krekinga drupatas.
Receptes tagi:
- pīrāgs
- deserts
- amerikānis
- pateicības diena
