Maltas liellopa gaļas Stroganoff.
Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 24 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 562 | Kalorijas |
| 34 g | Tauki |
| 26 g | Ogļhidrāti |
| 38 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 562 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 34g | 43% |
| Piesātinātie tauki 14g | 70% |
| Holesterīns 142 mg | 47% |
| Nātrijs 1031 mg | 45% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 26g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 38g | |
| Kalcijs 139 mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ir vienkāršs plīts virsmu liellopu gaļas stroganoff, kas izgatavots no zemes liellopu gaļas. Lai padziļinātu garšu, klasiskajai skābā krējuma mērcei pievieno nelielu daudzumu kečupu.
Šī ir ideāla maltīte aizņemtībai. Gatavojot maltās liellopa gaļu, ielieciet dažas nūdeles vai kartupeļus vai izmantojiet vieglo mikroviļņu krāsni "Gatavie rīsi". Jums būs garšīga maltīte mazāk nekā 30 minūtēs!
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas vai olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- 1/2 tase liellopa buljona, vistas buljona vai ūdens
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1 glāze / 8 unces skāba krējuma
- 1 līdz 2 ēdamkarotes kečupu (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uz vidējas uguns karsē eļļu un sviestu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu un sēnes un maisot vāriet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi un sēnes ir zeltaini brūnas.
Sīpolus un sēnes noņemiet uz šķīvja un nolieciet malā.
Tajā pašā katliņā pievienojiet maltu liellopu gaļu un vāriet, sadalot un maisot, līdz liellopu gaļa vairs nav rozā.
Pievienojiet miltus un turpiniet gatavot, maisot, 2 minūtes.
Pievienojiet buljonu vai ūdeni un samaisiet, lai sajauktos. Pievieno sāli un pēc tam iemaisa skābo krējumu.
Pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes kečupu vai pēc garšas. Karsē līdz karstam, bet nevāra.
Pasniedziet stroganoffu ar karstiem vārītiem rīsiem, olu nūdelēm vai kartupeļiem.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- skandināvu
- ģimenes vakariņas
