Nirian / iStock / Getty Images Plus
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ledusskapī: 4 stundas 20 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 146 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 2g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 146 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 36 mg | 12% |
| Nātrijs 133 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 2g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 35 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī Krabmeat Mousse recepte, kas nav pagatavota, ir no Julee Rosso un Sheila Lukins (Workman Publishing) grāmatas “Sudraba aukslēju labu laiku pavārgrāmata”. Uzkoda ir aromatizēta ar sīpoliem, maurlokiem, dillēm un citronu sulu, un tā ir tik garšīga, ka jūsu viesi prasīs recepti. Pirms pasniegšanas putām nepieciešams vismaz 4 stundas atdzesēt, tāpēc plānojiet iepriekš.
Recepte tika pārpublicēta ar atļauju no Sudraba aukslējas labu laiku pavārgrāmatas, kuru autori ir Julee Rosso un Sheila Lukins (Workman Publishing).
Sastāvdaļas
- 1 (0, 25 unces) aploksnes aromatizēts želatīns
- 1/4 tase auksta ūdens
- 1/2 tase verdoša ūdens
- 1/2 tase Hellmann majonēzes
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku (derēs arī sasaldēti žāvēti maurloki)
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas svaigas dilles
- 1 ēdamkarote rīvēta sīpola
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- Dash Tabasco mērce
- 1/4 tējkarotes saldo papriku
- 1 tējkarote sāls
- 2 tases pārslās vārītas krabju gaļas (pārslas čaumalām)
- 1 tase smaga krējuma (no 36 līdz 40% piena tauku) vai putukrējuma (no 30 līdz 36% piena tauku)
- Dekorē: svaigu diļļu zariņus
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā maisīšanas traukā 3 minūtes mīkstina 0, 25 unces paciņu aromatizēta želatīna 1/4 glāzes auksta ūdens. Iemaisa 1/2 glāzes verdoša ūdens un lēnām saputo, līdz želatīns izšķīst. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Pievienojiet majonēzi, smalki sagrieztus svaigus maurlokus, smalki sagrieztas svaigas dilles, rīvētu sīpolu, citronu sulu, domuzīmi Tabasco mērces, papriku un sāli un noslaucīt, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Ledusskapī, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 20 minūtes.
Želatīna maisījumā salociet 2 tases, kas pārņemtas ar krabju gaļu. Atsevišķā mazā bļodā saputojiet saldo krējumu, līdz tas veido mīkstas virsotnes, un viegli salieciet krabju maisījumā. Pārnes maisījumu vidēja izmēra bļodā vai dekoratīvā 6-8 glāžu veidnē. Ledusskapī pārklāj vismaz 4 stundas.
Kad gatava pasniegšanai, uz pannas pasniedziet uzpūteni un dekorējiet ar diļļu zariņiem. Pasniedz ar melnu maizi vai krekeriem, vai karoti nogatavojušās avokado pusēs un kalpo kā pirmais ēdiens.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- krabju iemērkšana
- uzkoda
- amerikānis
- kritums
