LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 85 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 65 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 337 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 22 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 337 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 69 mg | 23% |
| Nātrijs 610mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 22g | |
| Kalcijs 96mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šai garšīgajai vistas zupai piemīt brīnišķīgs karija pulvera un citu garšvielu aromāts, kā arī tomāti, āboli, nedaudz rīsi un dārzeņi kubiņos. Pasniedziet šo zupu ar cepumiem vai kraukšķīgiem rullīšiem vai pagatavojiet to zupas un sviestmaižu mielastam. Zupa ir līdzīga Mulligatawny zupai.
Skatiet padomus un variantus, kā arī lasītāju komentārus par dažām idejām par papildu sastāvdaļām un garšu.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/4 mārciņas bez kauliem vistas krūtiņas vai konkursi
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 vidējs sīpols (kubiņos, apmēram 1 glāze)
- 1 burkāns (kubiņos)
- 1 ribu selerija (kubiņos)
- 1/2 tase zaļo paprikas (smalki sagrieztu)
- 1 liels Granny Smith ābols (mizots, ar serdi un kubiņos)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1/4 tase plus 1 ēdamkarote miltu
- 1 tējkarote karija pulvera vai pēc garšas
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu vai muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes sāls
- pipari pēc garšas
- 4 tases vistas buljona
- 1 bundža (14 1/2 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
- 2 tējkarotes laima sulas vai citrona sulas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes garengraudu rīsu, pēc izvēles
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet vistu mazos kubiņos.
Izkausējiet sviestu lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns. Pievienojiet vistu, sīpolu, burkānu, seleriju, papriku un ābolu. Gatavojiet, maisot, līdz sīpols ir maigs, apmēram 6 līdz 8 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 1 minūti ilgāk.
Iemaisa miltus vistas un dārzeņu maisījumā un turpina maisīt, maisot, 2 minūtes.
Pievienojiet karija pulveri, muskatriekstu, sāli, piparus, vistas buljonu, tomātus un laima sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 45 līdz 60 minūtes.
Pievienojiet rīsus apmēram 20 minūtes pirms pabeigšanas, ja izmantojat.
Dekorējiet porcijas pēc vēlēšanās.
Padomi un variācijas
Pievienojiet zupai dažas ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu koriandru tieši pirms pasniegšanas, vai arī pasniedziet porcijas ar svaigu sasmalcinātu koriandru.
Dekorē porcijas ar sagrieztu zaļo sīpolu galotnēm.
Dekorē porcijas ar sagrieztām vai sagrieztām viegli grauzdētām mandelēm.
Pievienojiet zupai 3 sloksnes vārītu kubiņos sagrieztu vai drupinātu speķi.
Lasītāju komentāri
" Es mīlu šo zupu, bet savas gaumes dēļ es pievienoju divas galvenās sastāvdaļas - kārbu ar kokosriekstu pienu un svaigu kukurūzu, kas sagriezta tieši no vālītes - es no vālītes sagriezu svaigu saldo kukurūzu, pēc tam ar nazi nokasīju vālīti, lai iegūtu sulas (es izmantoju trīs kukurūzas ausis). Šie divi papildinājumi pievieno krēmīgumu un saldumu, kas, manuprāt, manai gaumei pietrūka. Lai arī lieliska recepte, un tagad tā ir štāpeļšķiedra pie manas mājas! " - HH
"Mans vīrs to mīlēja, un to bija viegli pagatavot. Es neielieku selerijas vai zaļos piparus. Es izmantoju muskatriekstu, nevis vīnogu. Es izmantoju baltos rīsus, nevis gargraudu rīsus. Es uztraucos, ka tas būs pārāk stiprs, bet tas izrādījās perfekts. " - SC
Jums varētu patikt
Krēmveida vistas karija zupa
Lēna plīts vistas karija ar rīsiem
Vistas gaļa un rīsi ar karija pulveri
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
