Silverman68 “Frixuelo crujiente de arroz con leche, c” (CC BY 2.0)
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 12 frixuelos (12 porcijas)
Šo frikadelonu pamatrecepti var pagatavot saldajā pusē, piepildot tos ar putukrējumu vai olu biezpienu. Ja vēlaties pagatavot tradicionālos astūriešu frixuelos , piepildiet ar ābolu kompotu un kalpojiet kā deserts. Olu kultenis, kausēts siers vai nelieli gaļas gabaliņi var padarīt sāļus frixuelos .
Tā vietā, lai pildītu frixuelos ar pildījumu, daži mūsdienu pavāri tos sakrauj kā pankūkas, starp frixuelos izklājot putukrējumu vai šokolādes mērci.
Jebkurā veidā jūs nolemjat tos apkalpot, tos ir viegli pagatavot, un jūs praktiski garantējat, ka jums nebūs pārpalikumu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases izsijāti milti
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3 lielas olas
- 16 unces piena
- 2 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet sviestu nelielā bļodā un sildiet mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkusis. Lai izkausētu uz plīts virsmas, ielieciet sviestu nelielā katliņā un uzkarsējiet uz lēnas uguns, uzmanot, lai sviests nedeg.
Miltus, cukuru un sāli kopā izsijāt lielā maisīšanas traukā un atcelt.
Vidējā maisīšanas traukā sakul olas līdz biezajām. Lai atvieglotu darbu, izmantojiet nūju maisītāju vai maisītāju. Beat pienā un izkausētā sviestā, līdz tas ir labi sajaukts.
Pievienojiet piena un olu maisījumu sausām sastāvdaļām un sakuliet, līdz mīkla ir gluda.
Uz vidējas uguns karsē nelipīgo pannu. Pannā izkausē ļoti nelielu daudzumu sviesta. Izmantojot kausi, ielejiet mīklu pannā un vāriet uz vidējas uguns, līdz apakšā viegli brūni. Apgrieziet un viegli apbrūniniet otru pusi.
Kad vārīti, pārnes uz siltu šķīvi. Karotes pildījumu, piemēram, ābolu mērci centrā, un sarullē. Dekorē ar apelsīna šķēlītēm.
Apkalpojošie ieteikumi
Piepildiet ar izvēlēto augļu konservu, krējumu vai olu krējumu.
Alternatīva pildījumam ir sasmērēties ar iecienītāko medus aromātu, piemēram, ar rozmarīna, apelsīna vai meža ziedu medu.
Lai izveidotu citrusaugļu frixuelos , pievienojiet rīvētu citrona vai apelsīna miziņu un nedaudz vairāk cukura.
Vairāk reģionālo ēdienu no Astūrijas
Zemāk ir saraksts ar dažiem populārākajiem reģionālajiem ēdieniem no Astūrijas.
Astūrijas pupiņu un desu kastrolis recepte - La Fabada Asturiana
Viegla spāņu ābolu tartu recepte - Tarta de Manzana Casera
Rīsu pudiņa recepte - Arroz con Leche
Astūrijas liellopa gaļas un dārzeņu sautējuma recepte - Ternera a la Asturiana
Viegla astūriešu siera kūkas recepte - Quesada Asturiana
Receptes tagi:
- Kreps
- brokastis
- spāņu
- Ziemassvētki
