Максим Крысанов / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 600 | Kalorijas |
| 46 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 25 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 600 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 46g | 59% |
| Piesātinātie tauki 25g | 125% |
| Holesterīns 267 mg | 89% |
| Nātrijs 828mg | 36% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 25g | |
| Kalcijs 593mg | 46% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie šķiņķa un siera plāceņi rada jauku ēdienu vēlās brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Izmantojiet mājās gatavotus krepsus vai iegādājieties gatavus kreppaus. Kaut arī krepas ir plānākas un delikātākas, tās ir tikpat viegli sajaucamas un pagatavojamas kā pankūkas.
Sastāvdaļas
- Krepsiem:
- 4 lielas olas
- 1 1/2 tases piena
- 1 glāze universālu miltu
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1/2 tējkarotes sāls
- Aizpildīšanai:
- 1 1/2 tases Čedaras siera (sasmalcināts)
- 12 šķēles šķēles (vārītas, plānās šķēlītēs)
- 2 ēdamkarotes zaļā sīpola (smalki sagriezta)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/2 tase skāba krējuma
- 1/2 tējkarotes sagatavotas sinepes
- 1/3 tase maizes drupatas
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
Soļi, lai to panāktu
Ja pagatavojat krepes no nulles: blenderī olu apstrādājiet ar pienu. Pievienojiet miltus, 4 ēdamkarotes kausēta sviesta un 1/2 tējkarotes sāls. Samaisiet, līdz mīkla ir gluda. Ielejiet traukā, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 1 stundu vai ledusskapī līdz 12 stundām.
Viegli ieeļļojiet kastroli vai kreppauzi (diametrs 7–9 collas); karsē, līdz tauki ir sakarsuši. Ielejiet pannā apmēram 3 līdz 4 ēdamkarotes mīklas (atkarībā no tā, cik tievas jūs to vēlētos) un ātri pagrieziet, lai sadalītu mīklu. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, pievienojiet vairāk piena ļoti mazos daudzumos, līdz konsistence ir pietiekami plāna, lai ielej.
Gatavojiet krepsu, līdz dibens ir gaiši brūns; aplejiet to, lai pagatavotu otru pusi. Ar lāpstiņu noņemiet krepanu no pannas. Viegli ieeļļojiet pannu un atkārtojiet, līdz vairs nav mīklas. Izņemot krepīšus no pannas, salieciet tos uz šķīvja un pārklājiet ar tīru virtuves dvieli, līdz visi ir pagatavoti.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Apkaisiet katru krepsīti ar 2 ēdamkarotēm sasmalcināta siera; Katram virsū liek šķiņķa šķēli.
Mazā bļodiņā apvienojiet sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls, piparus, skābo krējumu un sinepes; labi samaisa. Uz šķiņķa izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti skābā krējuma maisījuma. Satiniet un sakārtojiet cepešpannā 9x13x2 collas. Apvienojiet 3 ēdamkarotes kausēta sviesta un rīvmaizes; apkaisa virs krepsēm un pannu brīvi pārklāj ar foliju.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Nekavējoties pasniedziet krepes.
Receptes tagi:
- Čedars
- pusdienas
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
