Tailers Finck / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 18 bāri (18 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 222. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 18 bāri (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 222. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 17 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 30 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ideja par savu granola bāru izgatavošanu varētu šķist drausmīga, taču eksperimentēšanai ir daudz vietas. Jums jāsāk ar dažiem graudiem - auzas ir tradicionālas - un dažiem riekstiem un sēklām pēc jūsu izvēles: pekanrieksti, mandeles, valrieksti, saulespuķu sēklas utt. Bet, lai iegūtu papildu olbaltumvielas, mēģiniet pievienot šīm kvinojas pārslas, lai palielinātu uzturu (kvinoja satur visas neaizvietojamās aminoskābes un ir bagāta ar dzelzi).
Kvinojas pārslas ir lieliski piemērotas arī ceptu izstrādājumu, piemēram, maizes un cepumu pievienošanai, un parasti tos varat atrast vietējā veselības pārtikas veikalā vai pārtikas preču veikalā.
Sastāvdaļas
- 2 tases parastā auzu
- 1 glāze kvinojas pārslu
- 1/2 tase riekstu un sēklu pēc jūsu izvēles
- 1/2 tase žāvētu augļu (rozīnes, ķirši, dzērvenes utt.)
- 1/2 tase tumšās šokolādes skaidiņas
- 1/4 tase augu eļļas
- 1/3 tase kļavu sīrupa
- Pēc izvēles: 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1/4 tase gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet 9 collu kvadrātveida cepešpannu ar alumīnija foliju. Viegli ieeļļojiet foliju ar augu eļļu.
Ievietojiet 4 ēdamkarotes augu eļļas, kļavu sīrupa, zemesriekstu sviesta un brūno cukuru mikroviļņu necaurlaidīgā traukā vai mērtraukā. Mikroviļņu krāsnī viegli uz lēnas uguns apmēram 30 sekundes vai līdz brīdim, kad sastāvdaļas var viegli saputot. Saputojiet vaniļā un sāli.
Bļodā sajauc auzas un kvinojas pārslas. Rupji sasmalciniet riekstus un žāvētus augļus un samaisiet tos auzu maisījumā. Iemaisa šokolādes skaidiņās.
Pievienojiet šķidru maisījumu auzu maisījumam un samaisiet, līdz sausās sastāvdaļas ir labi pārklātas. Maisījumam jābūt lipīgam un jāsāk salipt kopā. Ja tas nenotiek un tas šķiet sauss un drupans, pievienojiet vairāk kļavu sīrupa, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
Stingri piespiediet maisījumu cepešpannā. Ieeļļojiet nelielu alumīnija folijas gabalu un izmantojiet to, lai pēc iespējas vienmērīgāk un stingri saspiestu maisījumu pannā.
Liek pannu cepeškrāsnī un cep 15 līdz 20 minūtes, līdz graudi šķiet grauzdēti un smaržo. Izņem no krāsns un ļauj 10 minūtes atdzist. Pabeidziet atdzesēšanas pannu ledusskapī, un, lai iegūtu labākos (vismazāk drupinātos) rezultātus, pirms sagriešanas stieņos, pagaidiet, līdz maisījums ir labi atdzesēts.
Receptes tagi:
- Kvinoja
- uzkoda
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
