apomares / Getty Images
Amatniekiem, maizes izstrādājumiem un mājās gatavotai maizei parasti nav ilgs glabāšanas laiks. Maize ļoti garšo, kad tā ir svaiga, bet pēc dienas vai divām tā var sastingt, un varētu sākt parādīties pelējums. Un jums varētu būt palikusi lielākā daļa klaipu. Iesaldējot maizi, to ilgstoši saglabā.
Īslaicīga maizes uzglabāšana
Lai mājās sasaldētu maizi sasaldētu mazāk nekā trīs nedēļas, pēc pilnīgas atdzišanas un sasaldēšanas iesaiņojiet to nedaudz plastmasas iesaiņojumā, folijā vai saldētavas papīrā. Ievietojiet veikalā nopirktu maizi tieši saldētavā. Plastmasas maiss, kurā tas nonācis, dažas nedēļas to pasargās. Lai sasaldētu ruļļus un bulciņas, ievietojiet tos saldētavas maisiņā un cieši noslēgiet.
Ilgtermiņa maizes uzglabāšana
Lai atkausē maizi
Uz nakti vienkārši ievietojiet klaipu ledusskapī. Atsevišķas šķēles var iet tieši tosterī. Laikā, kad tie būs grauzdēti, tie arī tiks atkausēti.
Padomi maizes sasaldēšanai
Ja maizes klaipa ēšana prasa daudz laika, sagrieziet maizes šķēlēs pirms ievietošanas saldētavā. Tas ļaus jums izvilkt tikai nepieciešamo
Ietaupiet laiku, vienlaikus cepot vairākas maizes klaipus un sasaldējot ekstras.
Turpiniet gatavot svētku maltīti, dažas nedēļas pirms viesu ierašanās pagatavojot visu maizi un ruļļus, un pēc tam ielejot saldētavā. Pēc tam tos nakti atkausē ledusskapī un sasilda tieši pirms ēšanas.
Gatavo klaipu vietā iesaldējiet maizes mīklu. Tas aizņem mazāk vietas un ļaus jums baudīt svaigi ceptu maizi, kad vien vēlaties. Jūs pat varat to izmest saldētā cepeškrāsnī. Vienkārši sekojiet līdzi maizei līdz tās cepšanas laika beigām un pēc vajadzības pievienojiet papildu minūtes. Varētu secināt, ka cepšanai vajadzīgas pat papildu 15 minūtes.
Kā iesaldēt maizes mīkluCiti veidi, kā izmantot papildu maizi
Maizes pudiņš ir vēl viens lielisks veids, kā izlietot papildu maizi. To var pagatavot cepeškrāsnī vai sautējumā, un tā salikšana prasa tikai minūtes. Bonuss: Tas ir vienkāršs veids, kā izmantot arī olas, kuru derīguma termiņš ir beidzies.
Piepildiet savu saldētavu ar dienu veco maizi no maizes ceptuves veikala. Jūs maksāsit par aptuveni 75 procentiem mazāk nekā jūs maksātu pārtikas preču veikalā.
