Kelly Sillaste / Moment / Getty Images
- Kopā: 76 minūtes
- Prep: 70 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 340. lpp | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 340. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 30% |
| Piesātinātie tauki 13g | 67% |
| Holesterīns 132 mg | 44% |
| Nātrijs 245 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 136 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Īstās Beļģijas vafeles izmanto raugu, lai iegūtu savu parakstu gaisīgu interjeru. Izmēģiniet šo autentisko versiju ar putukrējumu un zemenēm vai vienkāršu pūdercukuru.
Sastāvdaļas
- 2 1/4 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 1/4 tase plus 2 3/4 tases silta piena (sadalīts)
- 3 olas (sadalītas)
- 3/4 glāzes sviesta (izkusis)
- 1/2 tase granulēta cukura
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 4 tases universāla miltu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nelielā bļodiņā izšķīdiniet raugu 1/4 glāzes silta piena.
Sakuļ olu baltumus tikmēr, kamēr veidojas stīvas virsotnes.
Lielā bļodā sajauc kopā olu dzeltenumus, 1/4 glāzes atlikušā piena, izkausēto sviestu un cukuru.
Pievienojiet rauga maisījumu, sāli, vaniļu un pēc tam pārmaiņus pievienojiet miltus un atlikušo pienu.
Viegli salieciet olu baltumus vafeļu mīklā.
Pārklājiet mīklu, nepieskaroties tai, un pēc tam novietojiet to siltā vietā, lai tā celtos, līdz tas dubultojas, apmēram 1 stundu.
Gatavojiet vafeļu gludekli saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Receptes tagi:
- pankūka
- brokastis
- franču valoda
- boksa diena
