Lilechka75 / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 1 pīrāgs (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 248. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 pīrāgs (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 248. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 176 mg | 59% |
| Nātrijs 738mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 217mg | 17% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ticiet vai nē, šī sparģeļu pīrāga recepte ir garšīga slavenā franču deserta - ķiršu clafoutis - versija. Svaigi sparģeļi tiek cepti vieglā olu mīklā, kas veido krēmīgu, viegli brūnu garozu. Ja jums patīk sparģeļi, jums patiks šī vienkāršā recepte.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta (plus papildus kastrolis traukā)
- 1 mārciņa svaigu sparģeļu (sagriezta, sagriezta 2 collu gabalos)
- 1 1/4 tase piena
- 3 lielas olas
- 1/2 tase universālu miltu
- 3/4 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 tējkarote sāls
- Šķipsna svaigu maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote citrona miziņas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Uz vidējas-augstas uguns karsē 2 ēdamkarotes sviesta lielā katliņā.
Kad sviests puto, pievienojiet sparģeļus un vāriet, bieži maisot, 2 minūtes.
Sparģeļus pārliek uz sviesta sagrieztu 2 kvardu kastroli.
Lielā bļodā saputojiet kopā pienu, olas, miltus, cukuru, timiānu, sāli, piparus un citrona miziņu, lai veidotos viegla, plāna mīkla.
Ielejiet mīklu pār sparģeļiem.
Cep 45 minūtes vai līdz sparģeļu pīrāgs ir sabiezējis un ap malām apbrūnējis, un centrs ir iestatīts.
Pirms pasniegšanas ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Receptes tagi:
- Sparģeļi
- garnīrs
- amerikānis
- Lieldienas
