Ir vairāk nekā viens veids, kā pagatavot olu! Un pretēji dažu uzskatiem, olas nav piena sastāvdaļas, tāpēc cilvēki, kuriem ir piena alerģijas vai kuri nepanes laktozi, bez problēmām var uzturā lietot olas.
Olas ir ne tikai lieliski olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avoti, bet arī garšīgas, tomēr jūs izvēlaties tās gatavot.
Daudzu cilvēku uzturs bez piena produktiem ir tāds, ka daudzās garšīgās olu receptēs ir vajadzīgas piena sastāvdaļas, piemēram, sviests un siers, taču lasiet tālāk, lai redzētu 10 no mūsu iecienītākajiem veidiem, kā pagatavot apbrīnojamo olu.
-
Ceptas olas
Ričards Jungs / Getty Images
Ceptas olas, kuras dažreiz dēvē arī par saputotām olām , ir viegli un vienkārši pagatavojamas, un tās ir tik jaukas! Sauja sastāvdaļu ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu šo vienkāršo recepti. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar dažāda veida sezonas veģetāriem un zaļumiem, un, ja jums ir iecienīts siers, nedaudz sasmalciniet virsū!
-
Sagrautās olas
Šie viegli pagatavojamie, pikantie kārumi ir lieliski piemēroti piknikiem, potūķiem un ballītēm.
beachgurl322 / Twenty20
Pūķu, piknika un viesību ēdienu klasika, pievilinātās olas būtībā ir tikai cieti vārītas olas, kuru dzeltenumus samaisi ar majonēzi un nedaudz skāba krējuma un pēc tam papildini ar sāli, pipariem un papriku. Tātad, nedaudz ar pienu nesaturošu skābo krējumu, viņi ir tīrais nieks, lai padarītu pienu bez piena. Šī recepte ir mūsu viesības ballītēm, tikšanās un uzkodas; mēģiniet papildināt jūs ar dažādām garšvielām un zaļumiem, lai to mainītu!
-
Olu salāti
Karijotu olu salāti. Vienkārši, veselīgi olu salāti bez piena produktiem, aromatizēti ar kariju. DebbiSmirnoff / Getty Images
Olu salāti ir dalāmas puses un sviestmaižu pildītāji; parasti cilvēki viņus vai nu mīl, vai ienīst. Mēs mēdzam būt cilvēki, kuriem olu salāti ļoti patīk, bet tikai tad, kad tie ir patiešām labi.
Olu salātos gandrīz vienmēr nav piena; šad un tad mēs sastapsimies ar tādu, kurā ir skābs krējums vai jogurts, bet lielākoties tie ir pagatavoti ar olām, majonēzi un parasti ar dažām veģetēm. Patiešām, ja vien jums ir dažas cieti vārītas olas un dažas ēdamkarotes majones, jūs varat pagatavot garšīgus olu salātus, vienkārši palieciet uz maija un pievienojiet dažus garšaugus, dārzeņus vai garšvielas, un jūs ir olu salāti, kas visiem patiks.
-
Ceptas olas
Gandrīz viss ir labāk, ja uz tā ir cepta ola. KleeAlee / Pixabay
Ceptu olu pagatavošana prasa tikai minūtes, taču tie ir gaidīti papildinājumi gandrīz jebkurai dienas maltītei. Izmēģiniet dažus no šiem pasniegšanas ieteikumiem ēdienreizēm, kas atbilst:
- Pasniedziet apceptu olu virs grauzdiņa, lai iegūtu vienkāršas, ātras brokastis. Izmantojot apgrauzdētu angļu smalkmaizīti, ceptu bekonu vai veggie bekonu un ceptu olu, pagatavojiet brokastu sviestmaizi, pēc vēlēšanās pievienojot dārzeņus un sieru, kas nesatur pienu. Ceptas olas pār makaroniem, piemēram, ar šo ķiploku "sviesta" makaroniem ar olām. (Par šo recepti vienkārši aizstājiet sautētas olas ar ceptām!) Apceptas olas pasniedziet virs grauzdētām vai tvaicētām dārzeņiem vai pat virs kartupeļu biezeni. Būtībā gandrīz jebkura atklāta sviestmaize ir godīga spēle ceptu olu papildināšanai!
-
Cieti vārītas olas
Rachel vīrs / Getty Images
Cieti vārītas olas ir veselīgas, un tās ir viegli uzglabāt ātri pagatavotām brokastīm un uzkodām, un tās var izmantot visdažādākajām lietām: salātu piedevām, olu salātiem, nolietotām olām, lai nosauktu dažas. Un, ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis cieti vārītas olas, iespējams, tas ir vieglāk, nekā jūs domājat! Lūk, kā katru reizi pagatavot perfekti cieti vārītas olas.
-
Omletes
nemoelguedes / Pixabay
- Viens no populārākajiem vēlās brokastis ēdieniem, omlete, parasti arī tiek piepildīts ar pienu; būtībā tradicionālie omleti tiek pagatavoti sviestā un parasti satur arī sava veida sieru. Tomēr mūsu piena siers, kas nesatur "sieru", ir tikai viena no daudzajām omletes receptēm, kas nesatur piena produktus, un ar nelielu uzturvērtības raugu tas kļūst par stiprinošu, olbaltumvielām bagātu, garšīgu ēdienu, kas smalki garšo sieram un ko var piepildīt ar jebkura veida svaigi garšaugi, dārzeņi, gaļa vai veģetārie gaļas aizstājēji vēlās brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
-
Dzertās olas
Attēlu pieliekamais / Ivan Danik / Getty Images
Malumedniecība ir viens no vienkāršākajiem un veselīgākajiem olu sagatavošanas veidiem; tas tikai prasa mazliet zinātības! Maldināšana ir tikai ēdiena sautēšana šķidrumā, līdz tas tiek pagatavots. Tā kā olas ātri vārās, šķidrumu vispirms uzvāra un pēc tam izslēdz. Pēc tam pievieno olas un pārklāj, līdz tās ir pagatavotas līdz vēlamajam biezumam. Ieliecot olas, lai baltumi būtu neskarti, tas palīdz ūdenim pievienot nedaudz etiķa (apmēram 1 t. Līdz 2 - 3 tases šķidruma).
-
Quiches
George Crudo Photography / Getty Images
Quiches ir pikantas olu daļas, kuru izcelsme ir Francijā, un, tāpat kā daudzos franču ēdienos, tās parasti tiek pagatavotas ar daudzām piena sastāvdaļām. Gadu gaitā savas mīlestības pret franču ēdienu un quiches vārdā esam nākuši klajā ar daudzām klasiskā pīrāga atvasēm, kas nesatur pienu un vegānus, sākot no pamata quiches līdz pienu nesaturošām versijām līdz vegānu garozai. Šajā sarakstā ir astoņi no mūsu piena produktu nesaturošajiem iecienītākajiem ēdieniem, un tie visi ir daudzveidīgi un atvērti visu svaigo veggies, garšaugu un siera aizstājēju pievienošanai, kas jums ir uz rokas. Tātad, izklaidējies un ēd labi!
-
Olu kultenis
MAKY_OREL / Pixabay
Olu kultenis, pēc mūsu pieredzes, ir viens no bērniem visdraudzīgākajiem olu pagatavošanas veidiem, nemaz nerunājot par lētu un viegli pagatavojamu (un jautru!), Tāpēc šī recepte ir lieliski piemērota mammām un tētiem, kuriem bērni ir bez piena! Lai arī tradicionālās olu kultenes receptes prasa sviestu, pienu un sieru, šī pagatavošana ir tikpat garšīga kā bez pienotavas. Trauka sagatavošanai nekautrējieties pievienot sautētus dārzeņus, svaigus garšaugus un sieru, kas nesatur piena produktus, un olu maisījumam, kas paredzēts bagātīgai olu kultenim, saputojiet 2–3 T. pienā nesaturētu skābo krējumu!
-
Frittata
Teri A. Virbickis fotogrāfija / Getty Images
Frittata būtībā ir neapstrādāts quiche, kas vispirms tiek vārīts katliņā uz plīts virsmas un pēc tam tiek pārnests uz cepeškrāsni, lai pabeigtu vārīšanu, piešķirot frittata skaistu zeltaini brūnu virsu un vienmērīgi pagatavotu vidu. Šis bezrūpīgo spinātu Frittata ir vieglāks nekā tradicionālās versijas, izmantojot veselu olu un olu baltumu kombināciju un uztura raugu, lai iegūtu sierīgu garšu. Frittatas gatavošanai mēs labprātāk izmantojam čuguna kastroli, taču jebkura cepeškrāsnī izturīga kastrolītis ir piemērota!
