Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Labi, vispirms atruna: ķiploku maize nav itāļu valoda. Faktiski tas ir itāļu-amerikāņu izgudrojums, iespējams, improvizēts, ar zināmu hipotēzi, ko veikuši itāļu imigranti, kuriem bija grūtības atrast pareizās sastāvdaļas ASV, un tāpēc viņi to izdarīja ar pieejamo: sviestu, nevis olīveļļu, lai piemērs, un franču maize itāļu maizes vietā.
Tas tomēr nenozīmē, ka itāļu-amerikāņu ķiploku maize nav garšīga . Manuprāt, tas ir visizdevīgākais piedāvājums jūsu vidējā itāļu-amerikāņu restorānā.
Pasniedzot to ar makaroniem, kā tas bieži tiek darīts, varētu būt nedaudz pārmērīgi liels (rūpējieties par dažiem ogļhidrātiem ar saviem ogļhidrātiem?), Un tā asa ķiploku garša var viegli apbērt smalkākus vai smalkākus ēdienus, es domāju, ka tas pārī ar jūras veltēm ir pārāk labs, it īpaši. Bet ar ko mēs smejamies? Es (un vairums citu cilvēku, kas nemelo) labprāt patērētu pusi klaipa no šī visa.
Un tas ir tik ātri un viegli pagatavojams, ka tas ir bez prāta, pēdējā brīža papildinājums jebkurai maltītei, kas to var padarīt no apmierinoša līdz iespaidīgam tikai 15 minūtēs.
Sastāvdaļas
- 1 bagete
- 8 ēdamkarotes sālīta sviesta, mīkstināta
- 6 ķiploku daiviņas, mizoti un ļoti smalki samalti
- Pēc izvēles: svaigas pētersīļu lapas, smalki samaltas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Pārklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju.
Sagrieziet bageti uz pusēm gareniski.
Mazā bļodā sajauciet mīkstinātu sviestu un malto ķiploku.
Sviesta un ķiploku maisījumu izklāj uz abām maizes klaipu pusēm, pēc tam vienmērīgi apkaisa ar maltajām pētersīļiem, ja izmanto.
Liek maizi uz cepešpannas un cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz sviests ir izkusis un maize ir viegli sasmalcināta ap malām.
Pasniedziet līdzās izvēlētajam makaronu ēdienam un baudiet!
Receptes variācijas
- Lai iegūtu kraukšķīgāku un brūnāku virsu, maizi zem broilera varat likt vēl uz 1–2 minūtēm (uzmanīgi vērojiet, lai tā nedeg). Pirms brošēšanas pievienojiet apkaisa svaigi rīvētu Parmigiano-Reggiano sieru.
Receptes tagi:
- ķiploku maize
- Itāļu uzkoda
- uzkoda
- saplūšana
