Westend61 / Getty Images
-
Mandeļu piens
Zilais dimants
Mandeļu piens ir lielisks piena aizstājējs visos ēdiena gatavošanas un cepšanas aspektos. Tā ir arī apmierinoša izvēle salīdzinājumā ar graudaugiem vai rīta kafiju. Tas ir krēmveida, nedaudz salds un satur daudz E vitamīna un citu būtisku uzturvielu. Mandeļu piens gandrīz vienmēr atrodams kopā ar citiem dzērieniem, kas nav atdzesēti. Šīs piena alternatīvas, kas nesatur pienu, parasti nesatur soju, jo gandrīz vienmēr tās satur sojas lecitīnu. Blue Diamond's Mandeļu brīze ir laba izvēle, it īpaši oriģinālā nesaldinātā šķirne, lai arī pārējie ir arī garšīgi.
-
Kokosriekstu piena dzērieni
sodeliciousdairyfree.com
Kokosriekstu bāzes produkti, kas nesatur soju, lipekli un pienu, arvien vairāk un vairāk nonāk pārtikas preču plauktos, lai apmierinātu cilvēkus, kuriem ir jutīgums. Bruņurupuču kalna tik garšīgajam kokosriekstu pienam ir precīzs nosaukums - tas ir garšīgs, sātīgs un krēmīgs. Tas ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai un cepšanai, kā arī laba izvēle, ja vēlaties to dzert tieši no stikla. Bruņurupuču kalns arī gatavo garšīgus saldējumus, kas nesatur pienus.
-
Pašdarināts mandeļu piens
ahaddini_maretty / Getty Images
Pat ja jums patīk veikalos iegādātās mandeļu piena šķirnes, mājās gatavotu mandeļu pienu ir viegli pagatavot ar svaigām piena un bez sojas sastāvdaļām. Jūs varat to saģērbt ar ceratoniju pulveri, kļavu sīrupu, Medjool datumiem vai citām garšām.
-
Rīsu piens
dreamplantbased.com
Rīsu piens pēc konsistences parasti ir plānāks nekā riekstu piens vai sojas piens, un tam ir gaišāka, saldāka garša, kas ir lieliski piemērota lietošanai kopā ar graudaugiem vai kafijā. Lai gan rīsu piens labi darbojas cepšanas receptēs, lai izmantotu bez piena mērces pagatavotās receptēs, tam parasti ir vajadzīgs kaut kāds saistvielu vai stabilizējošs līdzeklis, piemēram, agara pārslas, olas, milti vai ksantāna sveķi.
-
Sojas piens
silk.com
Sojas piens ir viens no bagātākajiem piena produktiem, kas nav piens, līdzās kokosriekstu pienam. Tam ir blīvums tauku, šķiedrvielu un olbaltumvielu dēļ, kamēr tajā joprojām nav holesterīna un piesātināto tauku. Sojas pienu var izmantot cepšanai, ēdiena gatavošanai, dzērienu pagatavošanai vai graudaugu pārslas pagatavošanai. To var izmantot arī, gatavojot mērces, kas nesatur piena produktus, jo augstākā temperatūrā tas paliek stabilāks.
