Ezra Beilija / Taksometrs / Getty Images
Blenderi ir viens no būtiskajiem bāra rīkiem, kas nepieciešami labi noapaļotam bārā, it īpaši, ja vasarā baudāt saldētu margaritu vai daiquiri. Ja kādreiz esat iegādājies blenderu, jūs zināt, ka ir simtiem, no kuriem izvēlēties, un pareizā atrašana var būt grūts uzdevums.
Tālāk sniegtajiem padomiem vajadzētu palīdzēt atšifrēt dažas iespējas un to, kas vislabāk derēs jūsu stilam. Ja iespējams, es iesaku iet ar komerciālas kvalitātes blenderi, jo tie kalpos ilgāk un sniegs konsekventākus rezultātus, gatavojot iecienītos saldētos kokteiļus.
Izmēram ir nozīme
Izmantojot blenderi, izmēram ir nozīme. Jūs vēlēsities pārliecināties, vai izvēlētais blenderis ir pietiekami liels, lai apstrādātu vairākus dzērienus vidējā ballītē.
27 unces blenderis ir mazākais, ko es ieteiktu, lai gan tas pagatavos tikai apmēram divus dzērienus. Doties kopā ar kaut ko nedaudz lielāku, var būt laba izvēle. Parasti jūs atradīsit blenderi 48 unču diapazonā, kas ilgu laiku būs piemērots visām jūsu vajadzībām.
Atkal tas viss ir atkarīgs no dzērienu skaita, kuru vēlaties pagatavot, un no tā, kāda izmēra ir jūsu glāzes. Margarita glāzes var svārstīties no 8 līdz 20 uncēm (ja vien jūs neiestājaties šajos dzērienu dzērienos, kas var sasniegt 60 unces).
Esiet ātri
Izvēlieties blenderi ar vairākiem ātrumiem, lai jūs varētu sasniegt labākos rezultātus.
Pulsa iespēja ir gandrīz nepieciešama, lai pietiekami sasmalcinātu cieto ledu. Sajaucot, jūs vēlēsities sākt ar saplaisājušu vai sasmalcinātu ledu un sākt ar nelielu ātrumu, pēc tam lēnām virzīties līdz ātram virpulim.
Jo vairāk ātruma izvēles iespēju, jo lielāka kontrole pār dzēriena konsistenci.
Motora jauda
Blendera motors ir mašīnas vissvarīgākā sastāvdaļa. Apskatiet blendera vatus, ko domājat iegādāties; vidējais rādītājs ir 300–600 vati, bet daži saņem līdz 1000 vai vairāk.
Jūs maksāsiet vairāk par spēcīgāku motoru, taču ir svarīgi šo cenu salīdzināt ar izmantošanu. Ja kokteiļi ir jūsu galvenais mērķis, labākā izvēle būs 500 vatu un augstāka blenderi, jo ledus ir viena no vissmagākajām vielām, kuras sajaukšanai paredzēts blenderis.
Novērtējot blendera motoru, lai ietaupītu dažus dolārus, jūs varat palikt lieliska kokteiļa vidū ar izdegušu mašīnu, kas tagad ir papīra svars.
Viegli tīrāms
Būt patiesam. Cik reizes jūs esat rīkojis ballīti un "aizmirsis" par blendera tīrīšanu? Nākamajā rītā jūs pamodāties ar zemeņu gabaliņiem, kas pielīmēti krūka iekšpusē un ap tiem asiem asmeņiem. Tas ir haoss, un tas notiek visu laiku.
Ja blendera asmeņi nav noņemami, krūzes pareiza tīrīšana prasa daudz pūļu (un daudziem griezumiem uz rokas). Meklējiet maisītāju, kas dod jums iespēju atdalīt visus gabalus, pat asmeņus.
Ir arī modeļi, kuriem ir pašattīrošie asmeņi, un tie ir ļoti ērti. Lielāko daļu laika jūs varat arī izvairīties, piepildot krūzi ar karstu ūdeni un ļaujot tai mērcēt stundu vai divas.
Noslīdēt un aizzīmogot
Droša un tīra sajaukšana ir atkarīga no diviem faktoriem: stingra blīvējuma un laba satvēriena pie letes.
Blīvējums ir pilnībā atkarīgs no vāka, un tāpat kā labs kokteiļu kratītājs, jūs vēlaties pārliecināties, ka jūsu blenderim ir jauks, cieši noslēgts blīvējums, lai izvairītos no iespējamām kļūmēm un putru. Lielā ātrumā tas var kļūt nozīmīgs.
Tāpat saķere, kas blendera kājām ir pie galda, var ietaupīt vai sabojāt dzēriena pieredzi. Meklējiet maisītāju ar gumijas kājiņām, jo tie palīdzēs novērst ierīces apgāšanos motora darbības laikā.
Materiālie jautājumi
Lielākā daļa mūsdienu blenderi ir diezgan stilīgi, bet izskats nav viss, kad runa ir par blendera izvēli. Materiāli, no kuriem tiek izgatavots krūze un asmeņi, ir daudz svarīgāki.
- Krūzītei izvēlieties stikla vai nerūsējošā tērauda iespējas, nevis plastmasu. Plastmasu var viegli iekrāsot vai saskrāpēt, un tā pat iesprosto. Asmeņi ir tikpat svarīgi. Izvēlieties nerūsējošo tēraudu, lai asmeņi būtu pietiekami izturīgi, lai apstrādātu smalcināšanas ledu.
Saldētas dzērienu automāti
Jūs varētu vēlēties apsvērt saldēta dzēriena automātu, izmantojot parasto maisītāju. Šo mašīnu priekšrocība ir tā, ka parasti tie ražo konsekventus, skaisti gludus saldētus dzērienus. Bieži vien tiem ir vairāk kannu vai dozatoru izolācijas, lai arī gatavie dzērieni būtu vēsāki.
Saldētu dzērienu aparātiem, piemēram, Margaratoriem, parasti ir lielāka ietilpība nekā vidējam blenderim, dažreiz tiem ir 120 unces vai vairāk. Daži modeļi var turēt vairākus krūzes, lai jūs varētu pagatavot dažādus dzērienus, lai jūsu viesi varētu izvēlēties.
Ja jūsu blendera galvenais mērķis ir kokteiļu (un to daudzu) pagatavošana, tā var būt laba izvēle.
