Ābolu pilsētas bārbekjū mērce. Džons E. Kelijs / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 tases (32 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 29 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 tases (32 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 29 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 199 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 6mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
"Šī godalgotā mērce uzlabos gandrīz jebkuru ceptu ēdienu. Daži grila mērci var būt ļoti biezi un sēdēt gaļas virspusē. Šī mērce ir gluda un plānā pusē. Tas palīdz tai iesūkties gaļā."
Recepte pārpublicēta ar Mike Mills un Amy Mills Tunnicliffe atļauju no miera, mīlestības un bārbekjū .
Sastāvdaļas
- 1 tase kečupu / 240 ml (es izmantoju Hunt's)
- 2/3 tase / 160 ml garšvielu rīsu etiķa
- 1/2 tase / 120 ml ābolu sulas vai sidra
- 1/4 tase / 60 ml ābolu sidra etiķa
- 1/2 tase / 120 ml brūnā cukura (iepakots)
- 1/4 glāzes / 60 ml sojas mērces vai Vorčesteršīras mērces
- 2 tējkarotes / 10 ml sagatavotas dzeltenās sinepes
- 3/4 tējkarotes / 3, 75 ml ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml maltu balto piparu
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml kajēnas
- 1/3 tase / 80 ml bekona bitu (samaļ garšvielu dzirnaviņā)
- 1/3 tase / 80 ml ābolu (mizoti un sarīvēti)
- 1/3 glāzes / 80 ml sīpola (sarīvēta)
- 2 tējkarotes / 10 ml zaļo paprikas (sarīvēti)
Soļi, lai to panāktu
- Pipari
- mērces
- mums reģionālā
- sadarbība
Lielā katliņā apvienojiet kečupu, rīsu etiķi, ābolu sulu vai sidru, sidra etiķi, brūno cukuru, sojas mērci vai Vorčesteršīras mērci, sinepes, ķiploku pulveri, baltos piparus, kajēnas un bekona gabaliņus.
Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam. Iemaisa ābolu, sīpolu un papriku.
Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, nesegtu, 10 līdz 15 minūtes vai līdz tas nedaudz sabiezē. Maisiet to bieži.
Ļauj atdzist, tad ielej sterilizētā stikla pudelēs. Stikla burka, kurā kādreiz bija majonēze vai sula, darbojas patiešām labi.
Ledusskapī līdz 2 nedēļām.
Receptes tagi:
