Getty attēli
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 380 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 47 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 380 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 25% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 89 mg | 30% |
| Nātrijs 249 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 47g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cupcakes vienmēr ir garšīgs kārums, un to pasniegšanai ir daudz veidu. Viens veids, kā padarīt tos īpaši īpašus, ir glazūrai pievienot Beilijas īru krējuma liķieri. Liķiera pievienošana prasīs cupcake un pēkšņi pārveidos tos par īstu “pieaudzis” cienasts, kas padara jauki cienasts jebkuriem gadījumiem, ieskaitot slaveno no visām Īrijas svinībām, Svētā Patrika diena. Bet neglābjiet tos tikai vienu dienu, viņi tam ir pārāk labi.
Šīs kūkas var pagatavot iepriekš un sasaldēt, ietaupot rotājumu, līdz tās ir vajadzīgas. Šī recepte nāk no Baileys Irish Cream pieklājības.
Sastāvdaļas
- Attiecībā uz cupcakes:
- 4 unces / 100 grami sviesta
- 3 1/2 unces / 100 mililitri piena
- 5 1/2 unces / 150 grami tumšās šokolādes (vismaz 70% kakao cietās vielas)
- 3 lielas olas
- 8 unces / 225 grami soda cukura
- 2 tējkarotes vaniļas cukura
- 8 unces / 225 grami pašpienācēju miltu
- 2 tējkarotes kakao pulvera
- Apledojumam:
- 2 unces / 55 grami sviesta
- 8 unces / 225 grami pūdercukura
- 3 ēdamkarotes Baileys īru krējuma
- 3 1/2 unces / 100 grami krējuma siera
- Pēc izvēles: šokolādes sprinkles vai simtiem un tūkstošiem
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F / 180C / Gāze 4.
Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu ar pienu un šokolādi un nepārtraukti maisot.
Tikmēr sakuļ olas un cukuru kopā ar elektrisko vai rokas saputojumu līdz bieza, bāla un krēmīga - tas prasīs apmēram 6 līdz 8 minūtes.
Kad slotiņa joprojām darbojas, vienmērīgā lēnā plūsmā pievienojiet šokolādes maisījumu no katliņa un saputojiet, līdz bieza, bāla un krēmīga - tas atkal prasīs apmēram 6 līdz 8 minūtes.
Pēc sajaukšanas izsijāt miltos un kakao maisījumā un ļoti viegli salieciet to.
Ar maisījumu karoti ielieciet 16 smalkmaizītes gadījumos, kas ievietoti dziļā smalkmaizītes alvā, un cepiet apmēram 20 minūtes vai līdz cupcakes ir cēlušās un pavasarīgi pieskaras.
Izņemiet kūkas no cepeškrāsns un ļaujiet pilnībā atdzist, vienlaikus veidojot apledojumu.
Ielieciet visas apledojuma sastāvdaļas bļodā un sakuliet ar rokas elektrisko vai parasto slotiņu vai, ja tāda nav pieejama, ar koka karoti līdz apvienošanai. Atdzesējiet 20 minūtes.
Ar karoti apledojiet kūkas un atdzesējiet ar izvēlētajiem rotājumiem vai piesieniet ar krāsainām lentēm, kā redzams attēlā.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Kūkas vislabāk ēst 24 stundu laikā, kad tās ir optimālas, tomēr jūs varat tās uzglabāt hermētiskā traukā. Pamatkūkas (pirms apledojuma) var arī sasaldēt, atkausēt un pēc nepieciešamības dekorēt.
Receptes tagi:
- Kēksiņš
- deserts
- īru
- ziema
