Egle / Emīlija Hawkesa
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 250 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 250 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 7g | 34% |
| Holesterīns 36 mg | 12% |
| Nātrijs 417 mg | 18% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 393mg | 30% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vai meklējat vieglu siera fondī recepti? Šī ir klasiska recepte vieglam siera un vīna fondī, izmantojot Šveices vai Gruyere sieru un balto vīnu. Grujere ir tradicionālais priekšpēdējais fondī siers, bet jebkura veida siers, kas kūst (tas ir, nevis svaigs mīkstais siers un ne cietais siers, piemēram, Romano vai Parmesan), pat vienkāršs vecs Čedars vai Montereja Džeks, jums dos gardu fondī, pat ja tas nav tradicionālais veids.
Kas attiecas uz vīniem, viltību izdarīs viss, kas nav pārāk salds. Pinot grigio vai sauvignon blanc vajadzētu būt viegli atrodamam, vai arī jūs varat paņemt Chablis vai Muscadet. Personīgi es neesmu ventilatoru no sauvignon blanc, tāpēc arī nemēdzu ar to gatavot, un daži cilvēki saka, ka spēcīgais aromāts nepieder fondī. Bet es arī uzskatu, ka, ēdot kausētu sieru, ir arī grūti kļūdīties.
Jūs atradīsit, ka šis vieglais fondī ir vienkāršāks un satur mazāk sastāvdaļu nekā citas mīļotāju receptes, tomēr tas garšo tikpat lieliski! Siers, vīns un nedaudz miltu un ķiploki ir tiešām viss, kas jums nepieciešams! Ja jums šī recepte ir jāpadara bez lipekļa, miltu, kas nesatur lipekli, lietošana darbosies lieliski.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases sausa baltvīna
- 2 tases Šveices siera (vai Gruyere, sasmalcināts)
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 tējkarote miltu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Emīlija Hawkesa
Karsē baltvīnu katliņā uz vidējas uguns.
Egle / Emīlija Hawkesa
Lēnām pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, maisot, lai siers izkustu.
Egle / Emīlija Hawkesa
Kad siers ir izkusis un visas sastāvdaļas ir apvienotas, pārsūtiet uz fondue katlu, ja tāds jums ir. Ja jums nav fondue podu, crockpot, kas iestatīts uz zemu, var noturēt jūsu fondī siltu, vai arī izmantot čuguna kastroli, kas paliks karsta, un brīdināt viesus nepieskarties karstajai pannai.
Egle / Emīlija Hawkesa
Pasniedz un izbaudi!
Egle / Emīlija Hawkesa
Receptes tagi:
- vīns
- viegli fondī
- garnīrs
- amerikānis
