Lew Robertson / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 478. lpp | Kalorijas |
| 25 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 478. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 25g | 33% |
| Piesātinātie tauki 10g | 48% |
| Holesterīns 140 mg | 47% |
| Nātrijs 153 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 104 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir garšīga banānu krējuma pīrāga recepte, kas pagatavota ar lielu daudzumu banānu un papildināta ar putukrējumu vai saputotu pildījumu. Tas ir lieliski piemērots jebkura veida vakariņām vai svētku ballītei, lai mazgātu jūsu iecienīto gardumu. Jūsu ģimene un viesi noteikti mīl tā saldo garšu.
Pīrāgu papildiniet ar izvēles grauzdētu kokosriekstu, lai iegūtu īpašu izskatu un aromātu.
Izmantojiet gatavu pīrāga čaumalu vai izmantojiet mājās ceptu pīrāga garozu.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/4 tase kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tases pilnpiena
- 3 lieli olu dzeltenumi (nedaudz saputoti)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 cepts 9 collu pīrāga mīklas apvalks
- 4 līdz 5 nogatavojušies, bet stingri banāni
- 1/2 tase sasmalcināta kokosa (pēc izvēles)
- 1/2 tase smaga krējuma (saputota, pēc vēlēšanās saldināta ar nelielu daudzumu cukura)
- 2 līdz 4 ēdamkarotes pūdercukura (izsijāts)
Soļi, lai to panāktu
Divkāršā katlā pievienojiet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Pamazām pievienojiet pienu, labi samaisot. Vāra uz ātri verdoša ūdens, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot un maisot 10 minūtes ilgāk.
Mazu daudzumu karsta maisījuma iemaisa saputotajos olu dzeltenumos, pēc tam atgriežas atpakaļ karstajā maisījumā pannā. Pavārs 1 minūti ilgāk. Noņem no uguns. Pildījumam pievienojiet sviestu un vaniļu, pēc tam ļaujiet kārtīgi atdzist.
Kamēr pildījums atdziest, grauzdējiet kokosriekstu, ja izmantojat. Vienā kārtā izklājiet kokosriekstu lielā katliņā. Ievietojiet kastroli uz vidējas un zemas uguns un vāriet, nepārtraukti maisot un pagriežot, līdz viegli brūni. Noņemiet no uguns un izlejiet to uz šķīvja, lai apturētu gatavošanas procesu.
Dziļā maisīšanas traukā saputo smago krējumu, līdz tas ir gandrīz stīvs. Pievienojiet pūdercukuru un vaniļu un turpiniet pukstēšanu līdz stingrībai.
Pārklājiet sagatavotā atdzesētā pīrāga apvalka dibenu ar nelielu daudzumu atdzesēta pildījuma. Nomizojiet banānus un sagrieziet pīrāga čaumalā. Pārklājiet ar atlikušo pildījumu.
Pīrāga augšdaļu izrotājiet ar sagrieztiem banāniem, kas sakārtoti apli ap 1/2 collu collas no garozas malas.
Pīrāgu pīrāga augšpusē papildina ar saldināta putukrējuma vai saputota pīrāga pīrāga centru.
Pārkaisiet grauzdētu kokosriekstu virs pīrāga, ja vēlaties.
Receptes tagi:
- Banāns
- deserts
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
