Kolins Eriksons / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Ražība: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 291 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 12g | 59% |
| Holesterīns 116 mg | 39% |
| Nātrijs 453 mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 207mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs melleņu vafeles ir pūkainas un garšīgas, pagatavotas ar svaigām vai saldētām mellenēm un vienkāršu mīklu. Pirms vafeļu vārīšanas sakultu olu baltumu salocīt mīklā.
Sastāvdaļas
- 2 olas (atdalītas)
- 1 1/2 tases piena
- 1/2 tase kausēta sviesta
- 2 tases izsijāja universālos miltus
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tase svaigas vai saldētas mellenes (izskalotas)
Soļi, lai to panāktu
Nelielā maisīšanas traukā sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri; atlikt malā.
Citā bļodā saputo olu dzeltenumus; pievieno pienu un izkausētu sviestu.
Izsijāt sausās sastāvdaļas kopā; pievieno olu dzeltenuma maisījumam un samaisa līdz gludai. Salocīt mellenēs. Viegli salieciet sakultos olu baltumos.
Cep karstā vafeļu gludeklī.
Padoms
- Ja jūs izmantojat svaigas mellenes, atlieciet to nedaudz piedevām.
Receptes variācijas
- Melleņu mērce - katliņā apvienojiet 2 tases melleņu; misu vai sasmalciniet. Pievienojiet 1/3 glāzes granulēta cukura, 1 ēdamkaroti citrona sulas un sāls svītru. Uzkarsē uz vidējas uguns vārīšanās un turpina vārīt 1 minūti. Noņemiet no uguns un pievienojiet 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Melleņu citronu vafeles - mīklā salieciet apmēram 1 ēdamkaroti smalki sarīvētu citrona miziņas. Sasaldējiet palikušās vafeles mazos saldētavas maisiņos. Uzkarsējiet 325 F krāsnī apmēram 8 minūtes vai atkārtoti uzkarsējiet tosterī.
Receptes tagi:
- Oga
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
