Braiens Hagivara / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Iznākums: 4-5 porcijas (4-5 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 502 | Kalorijas |
| 32 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 51 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-5 porcijas (4-5 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 502 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 32g | 41% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 151 mg | 50% |
| Nātrijs 112mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumviela 51g | |
| Kalcijs 17mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Viena lieta par BGE ir tā, ka var būt sarežģīti iegūt temperatūras kontroli; pierodot, var likties, ka mācies gatavot no jauna. Tomēr tas bija pūļu vērts. Viens no agrīnajiem ēdieniem, ko apgūt, ir liellopa kebabi. Šie kebabi ir maigi un aromātiski, un tie skaisti iznāk uz lielās zaļās olas.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liellopa filejas vai filejas (sagrieztas 1 collas kubiņos)
- 1/2 tase olīveļļas
- 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 1 tējkarote ķimenes
- 1/2 tējkarotes koriandra
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 1 tējkarote ķiploku (malta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Divdesmit četras stundas pirms grilēšanas sagatavojiet marinādi, apvienojot olīveļļu, etiķi, koriandru, ķiplokus, ķimenes un papriku.
Ielejiet marinādi saldētavas maisiņā un pievienojiet liellopa kubiņus. Ļauj marinēties ledusskapī, līdz gatavs grilēšanai.
Izņemiet no ledusskapja un pavediet gaļu uz iesmiem, kas ir apsmidzināti ar cepamo eļļu.
Izsmidziniet grilu ar cepamo eļļu, lai nepieļautu pielipšanu.
Grilējiet 5 līdz 7 minūtes no katras puses vai līdz gaļa sasniedz vēlamo biezumu.
Pasniedziet virs balto rīsu, salātu un pitas maizes gultas.
Izbaudi!
Padomi
- Ja izmantojat koka iesmus, pirms grilēšanas ieteicams tos mērcēt apmēram 30 minūtes. Iesmu mērcēšana var novērst to aizdegšanos, kā rezultātā visa jūsu gaļa un veggies nokrīt grila apakšā. Mērcēšanai kā alternatīvu ūdenim varat izmantot vīnu, kas gaļai un dārzeņiem piešķirs vēl vienu garšas elementu. Alternatīva iesmiņu mērcēšanai būtu izmantot nerūsējošā tērauda vai metāla iesmus. Viņiem nav nepieciešama mērcēšana, un tos var izmantot atkārtoti.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- Tuvie Austrumi
- sadarbība
