Foto no The Soy Foods padomes
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Izmantojiet melnās sojas pupas un TVP (teksturētu augu olbaltumvielu), lai pagatavotu veģetāro burgeru ar šo recepti, pateicoties The Soy Foods Council. Vietējā veselīgas pārtikas veikala konservu sadaļā iepērciet melnās sojas pupas.
Sastāvdaļas
- 3/4 tase dārzeņu buljona vai 3/4 tase ūdens plus 1 veģetāriešu buljona kubs, sasmalcināts
- 1 glāze TVP
- 1/4 glāzes melno sojas pupiņu (vārītas vai konservētas, sadalītas)
- 1/4 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
- 1 (1 1/4 unces) pakešu taco garšvielu maisījums
- 2 olas
- 2 līdz 3 ēdamkarotes sojas eļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā katliņā vāriet dārzeņu buljonu vai ūdeni un buljona kubiņu. Pievienojiet TVP un ļaujiet nostāvēties 3 minūtes.
Vidējā bļodā ar dakšiņu samaisi pusi pupiņu.
Pievienojiet atlikušās pupiņas, sīpolus, miltus, kukurūzas miltus un garšvielu maisījumu. Pievienojiet olas un labi samaisiet.
Veidojiet 4 pīrādziņos.
Lielā katliņā uzkarsē eļļu ar vidēji augstu siltumu. Pievienojiet pīrādziņus un pagatavojiet, līdz tie ir miecēti un apbrūnināti no vienas puses, apmēram 3 līdz 4 minūtes. Apgrieziet un brūnu otro pusi.
Pasniedziet savus melnos sojas pupu burgerus uz maizītes ar iecienītāko veģetiskā burgera piedevu. Izbaudi!
Receptes tagi:
- Burgers
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
