Flikrs
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 32 porcijas
Zilā siera sviests ir kombinētā sviesta variācija, kurā sviestā ir iestrādāta kāda veida aromatizētāja vai garšvielu sastāvdaļa. Ja jūs grilējat steiku, pievienojot šī zilā siera sviesta šķēli tieši pirms pasniegšanas, tas nonāks nākamajā līmenī. Jūsu viesi būs pārsteigti. Tas attiecas arī uz grilētiem dārzeņiem.
Iespējams, ka labākā daļa zilā siera saliktā sviesta pagatavošanā ir tā, ka tagad jums ir nepieciešams tikai nedaudz laika, lai pietiktu vairākām ēdienreizēm. Jūs vienlaikus pasniedzat tikai apmēram ēdamkaroti. Pārējo daļu atdzesē vai sasaldē, tāpēc to ir ērti lietot, kad vēlaties papildināt steikus vai dārzeņus.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa (4 nūjas) sviesta (nesālīta)
- 6 unces zilā siera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā bļodā samaisiet sviestu ar kartupeļu biezeni vai vienkārši to sasmērējiet ar rokām. Jūs pat varat sasmērēt sviestu, izmantojot statīva mikseri ar airi, bet mērķis ir tikai padarīt sviestu mīkstu, lai jūs varētu iekļaut zilo sieru.
Pievienojiet zilo sieru un turpiniet sviesta misu, izspiest vai sajaukt, līdz tas ir pilnībā sajaukts.
Izklājiet lielu (1 pēdas vai lielāku) plastmasas iesaiņojuma kvadrātu pa visu jūsu darba virsmu, pēc tam sajauciet sviestu uz plastmasas iesaiņojuma. Sakuļ sviestu cilindrā, kas atrodas plastmasas iesaiņojuma iekšpusē.
Piesaistiet lieko plastmasas iesaiņojumu cilindra galos mezglā vai vienkārši izmantojiet mazus auklas gabaliņus, lai galus piesietu. Jūs pat varat izveidot virkni no īsas plastmasas iesaiņojuma daļas un velmēt to mazā virvē.
Atdzesējiet vai sasaldējiet zilā siera sviestu, līdz tas ir nepieciešams.
Pasniedziet zilo sieru sviestu biezās šķēlēs virs karsta, svaigi grilēta steika vai dārzeņiem.
Saldo saldo sviestu
Lai iesaldētu sviestu, vislabāk to papildus iesaiņot alumīnija folijā, jo tas palīdzēs novērst smaku izdalīšanos no citiem saldētavas priekšmetiem. Noteikti izveidojiet tam etiķeti ar uzrakstu “Zilā siera saliktais sviests” un datumu. Mērķis ir izmantot savu kombinēto sviestu divu līdz trīs mēnešu laikā.
Ir arī citas metodes salikta sviesta atsevišķu pastu sasaldēšanai. Ja sviests ir sasildīts līdz līmes konsistencei, varat to iepildīt rozetēs un sasaldēt uz loksnes, kas izklāta ar plastmasas iesaiņojumu vai pergamenta papīru. Tad saldētās rozetes ievieto plastmasas maisiņā saldētai uzglabāšanai. Atsevišķus kauliņus varat arī sasaldēt ledus gabaliņu traukā.
Lai izmantotu saldētu saliktu sviestu, izslaukiet vienu sviesta galu un sasildiet naža asmeni. Izmantojiet siltu asmeni, lai nogrieztu sadaļu, kas vienāda ar ēdamkaroti.
Receptes tagi:
- sviests
- zilais siers
- amerikānis
- Tēva diena
