Fernando Trabanco foto / Getty Images
Kā jūs atradīsit labu džina zīmolu? Alkoholiskā dzēriena garša vienmēr ir subjektīva, un jums ir jāņem vērā cena, kā arī dzērienu stils, kuru baudāt visvairāk. Jūsu iespējas attiecībā uz džinu pēdējos gados ir ievērojami palielinājušās, un ikviens gaida fantastisku džinu.
Sākot no uzticama Londona sausa džina klasiskā stila līdz mīkstākiem jauno Rietumu želeju ziedu izstrādājumiem, ir pieejams džins ikvienai gaumei. Ja jums patīk lielisks Martini, jūs varat tērēt vairāk par USD 50 luksusa firmas zīmei vai tikpat maz USD 20 par vecu iecienītāko preci.
Labākais padoms džina izvēlei mūsdienu tirgū ir izpētīt visas savas iespējas. Jūs atradīsit dažus, kas jums nepatīk, un atradīsit dažus, kas kutina aukslējas. Var pat kļūt par jaunu favorītu. Nav pareizas vai nepareizas atbildes, tikai tā, kas jums patīk visvairāk.
-
Vislētākās džina pudeles
Henriks Bahs Kristensens / Flikrs
Starp vispieejamākajiem džina zīmoliem Gordon's London Dry Gin jau sen ir iecienīts. Tam ir jauks botānisko līdzekļu sajaukums, un tas ir jauks tīri sajauktos dzērienos, piemēram, Džīna Rikija, kā arī aromātiskos kokteiļos, piemēram, Longailendas ledainā tējā.
Vēl viens zīmols, kas jums jāapsver, ir New Amsterdam Straight Gin. Tā ir arī par saprātīgu cenu, un tā ir viena no iespaidīgākajām un jaunākajām iespējām šajā cenu diapazonā.
Jūs varētu arī izmēģināt Londonas sausos žeņus no Booth's vai Burneta un Seagram's Extra Dry ir arī diezgan labs.
Izmantojiet šos dzērienus garšiem jauktiem dzērieniem ar spēcīgu garšu, piemēram, augļu sulām. Floradora un granātābolu Gin Fizz ir divi jautri dzērienu piemēri, kas ideāli piemēroti šiem džinsiem.
-
Izmēģinātie un patiesie London Dry Favorites
Fotoattēls: © S&C Design Studios
Starp lielākajiem džina nosaukumiem ir Beefeater un Tanqueray. Abi zīmoli piedāvā dažas variācijas tradicionālajā Londonas sausajā džīnā. Jebkura pudele ar jebkuru etiķeti var darboties ar dažādiem dzērieniem, sākot no Martini līdz Gin & Tonic.
Jūs arī vēlēsities apsvērt iespēju padarīt Bombay Sapphire parastu savā bārā, jo tā ir fantastiska bāze jebkuram jauktam dzērienam. Vēl viena iespēja ir Martina Millera London Dry, un šis zīmols piedāvā aromātisku flotes spēku, kas pazīstams kā Westbourne.
-
Grezni botāniski izstrādājumi Martīniem
Foto pieklājīgi: Viljamss Čeiss
Ja esat gatavs izvēlēties greznu džinu, ir daudz fantastisku zīmolu, no kuriem izvēlēties. Mums ir jāiesaka Williams Elegant 48 (agrāk Williams Chase) un Old Raj. Abas ir sausas, ar tradicionālu profilu saražotas, Anglijā ražotas.
Skotijā ir interesants mazais džina tirgus, kas nekonkurē ar savu skotu viskiju, bet ražo dažus godīgus džinus. Starp tiem ievērojamākais ir The Botanist. Šajā džinā tiek izmantoti 31 botāniskais produkts, no kuriem 22 ir iegūti no Islajas salas. Tam ir viss klasiskais stils, ko mēs baudām džinā, tomēr tas ir noteikti atšķirīgs un diezgan aizraujošs.
Jautri vērpjot šo kategoriju, izmēģiniet Magellan. Tas ir franču džins, kas ir mazāk līdzīgs London dry, taču tam ir daži jautri aspekti; visnozīmīgākā ir krāsa. Atšķirībā no Bombejas safīra, šis džins faktiski ir zilā krāsā, pateicoties itāļu varavīksnenes saknei un ziedam, ko izmanto botāniskajā maisījumā.
-
Izpētiet New Takes on London Dry Gin
Fotoattēlu kredīts: S&C Design Studios
Ar tādiem zīmoliem kā Bulldog Gin ir atšķirīgs stāsts. Tas ir diezgan drosmīgs džins, kam piemīt tik spēcīga kadiķu klātbūtne, bet tas arī magoņu un pūķa aci pievieno botānisko līdzekļu sarakstam, lai iegūtu interesantu vērpjot.
Citadelle no Francijas un DH Krahn no Ņujorkas štata ir divi zīmoli, kas mazina plaisu starp izturīgajiem Londonas sausajiem želejiem un jaunajiem mīkstākajiem želejiem. Viņi var izcelties klasikā, piemēram, New Orleans Fizz, kā arī modernos darbos, piemēram, The 5/25.
-
Džina mīkstākā puse
Marks Deiviss / Getty Images
Pēdējās desmitgadēs mēs esam pieredzējuši tādu ginu pieaugumu, kas neatbilst tradīcijām. Daži no tiem tiek saukti par “jauno džinu”, savukārt citi ietilpst “jaunā rietumu džina” kategorijā. Viņi visi savā starpā ir diezgan unikāli, pateicoties tam, kas viņiem kopīgs, ir maigāks aromāta profils.
Ja kadiķu priežu garša agrāk tevi ir atturējusi no džina, tad jūs priecāsies par šiem jaunajiem želejiem. Aviācijas džins ir šīs revolūcijas priekšgalā ar jauku lavandas un garšvielu raksturu, un tas ir fantastisks Aviācijas kokteiļos.
Hendriksa džins ir vēl viens līderis kategorijā un tiek ievērots ar savu gurķu garšu. Šis tiek izmantots, lai radītu ļoti iespaidīgus mūsdienu kokteiļus, piemēram, Green Gin Giant.
Jūs atradīsit arī to, ka tādiem zīmoliem kā Bloom Gin, Nolet's Silver Dry Gin un Right Gin ir mīkstākas kadiķu notis un vairāk ziedu pušķis. Tad atkal džinam līdzīgais G'Vine patiesi izstiepj džina definīcijas ar savu vīnogu spirta bāzi.
-
Labi izstrādāts amerikāņu džins
Foto pieklājīgi: Leopolds Bross
Amerikāņu amatniecības spirta rūpnīcas vada dažus jauninājumus džinā, un ir arī dažas fantastiskas pudeles, kuras pārbaudīt. Jūs atradīsit, ka šie džina zīmoli nav lēti, lai gan tie ir par saprātīgām cenām, ņemot vērā meistarību, kas tajos ietverta.
Starp Amerikas džina kustības līderiem var minēt Leopolda amerikāņu mazās partijas džinu un Sentdžordža stipro alkoholisko dzērienu vadītājus. Abas spirta rūpnīcas pēta džina robežas, saglabājot uzticību gara klasiskajām saknēm. Viņi piedāvā arī dažus džina veidus, lai izpētītu tos, kas priecē gan klasiskos, gan modernos kokteiļus.
Citi zīmoli, kas jāņem vērā no ASV, ir Bluecoat American Gin, Cascade Mountain no Bendistillery, Junipero no Anchor Distilling un Dry Fly's Washington Dry Gin.
-
Atklājiet Vecās pasaules ģeneratoru
Foto pieklājīgi: Lūkass Bolss
Ģeneratori ir īpaša džina kategorija, un tas bija sākotnējais džina stils. Ja jūs baudāt patiesu džina kokteiļu dažādību, jo īpaši daudzas klasiskās receptes, bārā jums vajadzētu būt vismaz vienai ģeneratora pudelei.
Genever ir saldāks džins, un to sauc par jenever, Holland gin vai Holandiešu stila džinu. Tā ir taisnība, ka labākos ģeneratorus turpina ražot holandieši. Tas ietver Zuidam un Boomsma, un tieši pāri robežai Beļģijā jūs atradīsit lieliskus ģeneratorus, piemēram, Hertekamp un Peterrman.
Vispopulārākais ģeneratora zīmols Amerikas Savienotajās Valstīs ir Bols Genever. Tas ir plaši pieejams, pieejamu cenu un lieliski piemērots jebkuram kokteiļam, kas prasa šo stilu.
Jūs varētu arī izklaidēties ar Damrak Gin, kas ir krustojums starp Londonas sauso un ģeneratoru. Arī dažas Amerikas spirta rūpnīcas pārņem šo vecās pasaules stilu, un Genevieve Genever-Style Gin no Anchor Distilling Co. ir viens no labākajiem.
