Pekanrieksts. Foto: Diana Rattray
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 698 | Kalorijas |
| 36 g | Tauki |
| 85 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 698 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 36g | 46% |
| Piesātinātie tauki 3g | 17% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 715 mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 85g | 31% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 34% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 129 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Grauzdēti pekanrieksti un liellopa buljons piešķir šim brūno rīsu ēdienam aromātu. Liellopu gaļas vietā jūtieties brīvi izmantot dārzeņu vai vistas gaļu. Šis ir jauks garnīrs, ko pasniegt ar steikiem vai vistu.
Sastāvdaļas
- 3 tases brūno rīsu
- 3 tases liellopa buljona (vai dārzeņu buljona)
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 3 tases ūdens
- 1 ēdamkarote sviesta (vai augu eļļas)
- 4 ribu selerijas (sasmalcinātas)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 2 zaļie sīpoli (sasmalcināti ar zaļu)
- 1 1/2 tases pekanriekstu (grauzdēti)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Izmēriet buljonu, Vorčesteršīras mērci un karstu ūdeni, lai pagatavotu 6 tases šķidruma. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno brūnie rīsi. Nosedz un vāra 30 līdz 40 minūtes līdz maigai.
Lielā katliņā uzkarsē sviestu vai eļļu un pievieno sīpolus un selerijas; pavārs, līdz tikai klibo. Pievienojiet pekanriekstus un mētājiet, līdz tie ir labi sajaukti. Atceliet, noņemiet no uguns, līdz rīsi ir pagatavoti.
Kad rīsi ir gatavi, pievienojiet seleriju, sīpolus un pekanrieksti. Labi samaisa.
Pēc vajadzības nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus.
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
