Grilēts siers
- Kopā: 48 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 48 stundas
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1 sviestmaize
Mums bifeļu vistas sviestmaize ir pilnīgi viens no sezonas ēdieniem, par kuriem vienmēr domājam futbola sezonā. Mums patīk, cik tas ir sātīgs un krēmīgs, bet vienlaikus pikants un kraukšķīgs. Tā burtiski ir perfekta spēles uzkoda dienā!
Mūsdienīgajai versijai mēs izgatavojam sviestmaizi, kas izgatavota ar kraukšķīgu bifeļu ceptu vistu, kas iesmērēta rančo mērcē, un zilo sieru, papildināta ar burkāniem un arugulas un ievietota starp kraukšķīgu un sviestainu grauzdētu kartupeļu bulciņu.
Sastāvdaļas
- 1 vistas krūtiņa
- 1 glāze paniņu
- zemesriekstu eļļa cepšanai
- 1 glāze miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 3 ēdamkarotes Frenka karstā mērce
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes rančo mērces
- 1/2 ēdamkarotes zilā siera
- 1/3 tase arugula
- 2 ēdamkarotes burkānu čipsi
Soļi, lai to panāktu
Sāciet ar vistas sālīšanu. Sajauc paniņas un 1 ēdamkaroti Franka karsto mērci rāvējslēdzēja maisiņā. Pievienojiet vistu un atdzesējiet ledusskapī līdz 2 dienām.
Kad vista ir iemērc paniņās, sildiet zemesriekstu eļļu līdz 360 F.
Tikmēr seklā traukā samaisiet miltus, sāli un papriku.
Noņemiet vistu no paniņu maisījuma un ļaujiet nokrist lieko šķidrumu. Iemērciet vistu miltu maisījumā, pēc tam atpakaļ paniņās, pēc tam atkal miltos.
Pievienojiet vistu sakarsētajai eļļai un apmēram piecas minūtes apcepiet, līdz tā ir pagatavota un kļuvusi zeltaini brūna, līdz pusei pārvēršas. Noņemiet no uguns un iestatiet uz papīra dvieļa. Apkaisīt ar nedaudz sāls un atcelt.
Lai pagatavotu bifeļu mērci, izmantojiet nelielu kastroli. Izkausē sviestu un iemaisa 2 ēdamkarotes Franka karstā mērces.
Tikmēr nelielā pannā pievienojiet sviestu un grauzdējiet bulciņas iekšpusi, līdz tā ir zeltaina un kraukšķīga. Atlikt malā.
Nosmērējiet abas bulciņas puses ar nelielu rančo pārsēju. Kad vistas gaļa ir apcepusies, iemet to bifeļu mērcē un ievieto sviestmaizē. Augšā ar burkānu čipsiem, arugula un drupinātu zilo sieru. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes tagi:
- Cālis
- garnīrs
- amerikānis
- superkakls
