Blanchi Costela / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 5-6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 525. lpp | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 58 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 5-6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 525. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 37% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 619 mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 58g | 21% |
| Diētiskā šķiedra 12g | 42% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 276mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī recepte ir ātri un viegli pagatavojama ar saldētiem zirņiem, saldētām artišoku sirdīm, svaigiem garšaugiem un citrona sulas pēdējo pieskārienu. Tas prasa daudz svaigu diļļu, bet, ja tas ir par daudz jūsu gaumei, varat izmantot mazāk vai ekvivalentu žāvētām dillēm.
Sastāvdaļas
- 1 3/4 mārciņas saldētu zirņu
- 3/4 mārciņas saldētu artišoku siržu
- 1 ķekars svaigu diļļu (apmēram 2 1/2 unces), stublāji noņemti, sasmalcināti (vai 3-4 ēdamkarotes žāvētu diļļu nezāļu)
- 3 lieli zaļie sīpoli (sasmalcināti)
- 2 vidēji nogatavojušies tomāti (sarīvēti vai smalki sasmalcināti ar sulu)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 3/4 tase olīveļļas
- 1 glāze ūdens
- Sula no 1 līdz 2 citroniem
Soļi, lai to panāktu
Sautējiet sīpolu un dilles, līdz sīpols mīkstina, pievienojiet tomātus un vāriet 8 līdz 10 minūtes.
Pievienojiet zirņus, artišoku sirdis, sāli, piparus un ūdeni. Labi samaisiet.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
Izslēdziet siltumu un pievienojiet citronu sulu.
Sakratiet pannu, lai sadalītos (nejauciet), pārklājiet un pirms pasniegšanas ļaujiet sēdēt 10 minūtes.
Receptes tagi:
- pupiņas
- garnīrs
- grieķu
- vasara
