Egle ēd / Teena Agnel
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 12 līdz 16 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 261 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 46 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 12 līdz 16 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 261 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 43 mg | 14% |
| Nātrijs 245 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 46g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 82 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī paniņu garšvielu kūka ir garšīga divslāņu kūka, kas piepildīta ar pasakainu brūnā cukura glazūru. Paniņu skābums tiek līdzsvarots ar cepamo soda, kas papildina šīs kūkas sulīgo tekstūru.
Šī kūka iepriecinās ikvienu nākamajos ģimenes svētkos, vakariņu ballītē vai arī, lai paņemtu uz poduļa un uzmundrinātu pūli.
Sastāvdaļas
- Paniņu kūkai
- 2 1/2 tases kūkas miltu (izsijāti, apmēram 10 unces)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes ingvera
- 1/4 tējkarotes krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tase sviesta (mīkstināta)
- 1/2 tase gaiši brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 1 glāze cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/4 tases paniņas
- Par matēšanu
- 2 olu baltumi
- 1 1/2 tases gaiši brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 1/3 tase ūdens (auksts)
- 1 ēdamkarote viegla kukurūzas sīrupa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šī kūka ir sadalīta funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Pagatavojiet kūku
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Teena Agnel
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet un sasmalciniet divas 8 collu apaļas kūku pannas.
Egle ēd / Teena Agnel
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli, kanēli, ingveru, krustnagliņas un muskatriekstu. Atlikt malā.
Egle ēd / Teena Agnel
Bļodā ar elektrisko maisītāju sakuļ sviestu līdz krēmīgam.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet 1/2 tase brūnā cukura, granulētā cukura, olas un vaniļas ekstraktu. Beat ar elektriskā maisītāja lielu ātrumu 5 minūtes vai līdz vieglai un pūkainai. Maisīšanas laikā bieži nokasiet bļodu.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet izsijātas sausās sastāvdaļas pārmaiņus ar paniņām, samaisot ar viszemāko ātrumu tikai līdz gludai.
Egle ēd / Teena Agnel
Ielejiet mīklu sagatavotajās kūku pannās.
Egle ēd / Teena Agnel
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots kociņš vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Egle ēd / Teena Agnel
Atdzesējiet kūku pannās uz statīva 5 minūtes.
Egle ēd / Teena Agnel
Pēc tam pagrieziet slāņus uz statīviem, lai tie pilnībā atdzistu.
Egle ēd / Teena Agnel
Izgatavojiet matēšanu un salieciet
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Teena Agnel
Divkāršā katla augšējā pannā apvienojiet olu baltumus, brūno cukuru, aukstu ūdeni, kukurūzas sīrupu, sāli un vaniļas ekstraktu. Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai pārspētu sastāvdaļas 1 minūti lielā ātrumā.
Egle ēd / Teena Agnel
Karsē apmēram collu ūdens dubultā katla apakšējā daļā līdz ātrai vārīšanās temperatūrai.
Egle ēd / Teena Agnel
Uz dubultā katla uzliek katliņu uz ātri verdoša ūdens un karsē, visu laiku pukstējot, 7 minūtes vai līdz veidojas pīķi.
Egle ēd / Teena Agnel
Noņemiet matējumu no uguns un turpiniet pukstēšanu, līdz tiek sasniegta izkliedētā konsistence.
Egle ēd / Teena Agnel
Saldējiet atdzesētā garšvielu kūka galotnes un malas.
Egle ēd / Teena Agnel
Šķēle, kalpo un bauda.
Egle ēd / Teena Agnel
Padoms
- Jums būs nepieciešams divkāršs katls, lai brūnais cukurs būtu sarūsējis, vai modē - ar nerūsējošā tērauda pannu, kas derēs virs katliņa. Tikai pārliecinieties, vai augšējā panna vai bļoda nesaskaras ar verdošu ūdeni.
- Kolibri kūka ar krēmsiera sieru: Šī mitrā kūka ir aromatizēta ar kanēli, ananāsiem, pekanriekstiņiem un banāniem. Sviesta piena kūkas recepte: Šo daudzpusīgo recepti var izmantot kārtainai kūkai jebkuram gadījumam.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
