Egle / Keitija Strādniece
Ja omletes pagatavošana padara jūs nervozu, jūs neesat viens. Bet, veicot tikai dažus ļoti vienkāršus un vienmērīgus soļus, ik pēc trim minūtēm jūs varat izslēgt omlete tajos gadījumos, kad jūtaties kā brokastis vai vēlās brokastis padarīt nedaudz īpašākas savai ģimenei.
Omletes ir arī lielisks veids, kā izlietot pārpalikumus, sākot no sautētiem zaļumiem un beidzot ar bekona gabalu, no pāris salami šķēlītēm līdz maziem siera gabaliņiem.
Skatieties tagad: Kā izveidot omleti 5 minūtēs
-
Pan
Žana Bleisa zāle / Getty Images
Vislabākā panna ir 8 collu omlete panna, vēlams nelipīga, vai līdzīga sekla 8 collu sekla kastrolītis. Ja jums nav pannas, kas nav pievienota nūjiņai, pirms pannas sildīšanas mēģiniet pannai piešķirt jauku smidzinājumu ar neslīpētu gatavošanas aerosolu.
-
Olas
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
Tipisks omlete tiek pagatavots ar divām vai trim lielām olām. Olu piekaušanai var izmantot slotiņu vai dakšiņu, taču nevēlaties tās pārspēt, vienkārši samaisiet, līdz tās ir sajauktas.
-
Ēdienu gatavošana
Dorlings Kinderslijs / Getty Images
Sildiet pannu uz vidējas-augstas uguns, izkausējiet sviestu, pēc tam karstā pannā ielejiet olas un ātri pagrieziet pannu tā, lai olas pārklātu visu pannas dibenu. Ļaujiet olām sākt nostiprināties apakšā, apmēram 30 sekundes, pēc tam ar gumijas lāpstiņu paceliet omlete malas tā, lai visas nevārītas olas, kas atrodas augšpusē, slīdētu zem. Atkārtojiet, līdz vairs nav šķidruma olu, kas darbosies zem.
-
Pildījums
Saimons Vatsons / Getty Images
Pildījums var būt no dārzeņiem līdz šķiņķim, bekonam, desai vai citai gaļai, kūpinātām zivīm, sieriem vai pat ievārījumiem. Jūs vēlēsities apmēram 3 līdz 6 ēdamkarotes pildījuma, un pildījumu vajadzētu sasmalcināt vai sasmalcināt ļoti mazos gabaliņos, lai olas to viegli salocītu. Kad olas ir nolikušas apakšā, apkaisa pusi no olām ar jebkuru izvēlēto pildījumu. Pavārs vēl 15 līdz 30 sekundes; ļauj omletei pabeigt vārīšanu.
-
Salocīt un pasniegt
Aleksandra Grablevska / Getty Images
Vienkāršākais omletes salocīšanas veids ir izmantot lāpstiņu, lai salocītu nepiepildīto olu pusi pāri tai pusei ar pildījumu un omleti atstājot pusmēness formā. Vai arī salieciet abas puses pret pildījumu vidus virzienā.
Apkaisīt sāli un piparus un pasniegt karstu!
Ir bezgalīgas kombinācijas, kā jūs varat piepildīt omletes! Iepazīstieties ar šīm piecām garšīgajām pildījumu kombinācijām - viena no tām varētu būt jūsu jaunais iecienītais.
