darren gudrs / E + / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 3 līdz 4 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 396 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 34 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 līdz 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 396 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 25% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 95 mg | 32% |
| Nātrijs 724 mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 34g | |
| Kalcijs 88 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vai vēlaties pārsteigt savus draugus ar to, cik smagi strādājāt, lai sagatavotu īpašas vakariņas, nesalaužot sviedru? Apkalpojiet šo eksotisko, sarežģītā izskata ēdienu un pēc tam dodieties uz viņu satraukumu. Kad būsit padalījies ar recepti, viņi tiks apdullināti, lai uzzinātu, cik mazs satraukums bija vajadzīgs, lai to sagatavotu. Kas var būt labs iemesls, lai saglabātu noslēpumu sev!
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote ķīniešu rīsu vīna vai sausa šerija
- 2 tējkarotes svaigi spiestas ingvera sulas
- 1 līmeņa ēdamkarote kukurūzas cietes
- Par mērci:
- 2 ēdamkarotes hoisin mērces
- 2 ēdamkarotes tumšās sojas mērces
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 tējkarote granulēta cukura
- Cits:
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote zaļā sīpola
- 1/4 glāzes indijas
- 1 1/2 tases maisot apcep dārzeņus
- 4 ēdamkarotes eļļas apmaisīšanai (pēc vajadzības)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vistas kubiņos pievienojiet sāli, rīsu vīnu vai šeriju, ingvera sulu un kukurūzas cieti, izmantojot irbulīšus, lai to sajauktu, un pievienojot pēdējo kukurūzas cieti.
Marinējiet vistu 20 minūtes.
Kamēr vista marinējas, nelielā bļodā samaisiet mērces sastāvdaļas un atlieciet malā.
Smalki sagrieziet ķiplokus.
Nomazgājiet un sasmalciniet zaļo sīpolu pa diagonāli 1 collas gabaliņos.
Cepiet indijas smagā katliņā uz vidējas uguns, nepārtraukti kratot pannu, lai rieksti nedeg. Cepiet 5 minūtes vai līdz indijas ir brūnas. Noņemiet no pannas.
Sildiet wok no vidējas līdz augstas karstuma. Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus. Maisa-apcep līdz aromātiskai (apmēram 30 sekundes).
Pievienojiet vistas gabaliņus. Maisojiet, līdz tie maina krāsu un 80% tiek pagatavoti. Noņemiet no wok.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet maisījumus, kas apcepti. Pēc vajadzības maisa un apcep līdz wok malām.
Pievienojiet mērci un vistu. Visu uzkarsē.
Pasniedziet vistu un dārzeņus ar grauzdētām indēm un zaļo sīpolu kā rotājumu.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Mērce
- ēdiens
- Āzijas
- ģimenes vakariņas
