Džeks Andersons / Getty Images
Dzirkstošie vīni un ēdieni ir fantastisks pāris. Neatkarīgi no tā, vai tas ir franču šampanietis, itāļu Prosecco vai spāņu Cava, jūs atradīsit ievērojamas ēdienu pāru pievienošanas iespējas dažādiem dzirkstošajiem vīniem.
Kāpēc šie ir vieni no mūsu iecienītākajiem pārtikas un vīna pāriem? Dzirkstošo vīnu iedzimtie burbuļi piedāvā pievienotu pāru daudzpusības pakāpi. Tajā pašā laikā kārotais vīna skābums vēl vairāk ietekmē aukstās, sviesta piepildītās cenas.
Un tomēr, lai atklātu lielisku pāri, jums nav jāpavada vīns vīnam. Daudzi dzirkstošie vīni ir draudzīgi jebkuram budžetam, un jūs būsiet pārsteigti, kā neliels spritz atdzīvina vakariņu un deserta galdu.
Pārtikas pāri
Dzirkstošie vīni tiek ražoti dažādos stilos, un šampanietis noteikti ir vispopulārākais no šīs partijas. Kopumā lielākajā daļā dzirkstošo vīnu pāru var sekot ieteikumiem par šampanieti. Šiem vīniem ir ideāls sausuma, burbuļu un augļu krējuma līdzsvars, lai bagātinātu jebkuru pusdienu pieredzi.
Izmēģiniet dažus no šiem pāriem nākamreiz, kad uzliksit korķi:
- Trīskāršs krējuma (Brie stila) siers vai salda maize un mascarpone siersSviesta krējuma mērce vai pat sviesta kukurūzaSīpoli un gliemenes, kūpināts lasis, ikri, cepti kalamāri un austeresSalami, dārzeņi, pildītas sēnes, olu ēdieni, foie grasAugļu deserti, piemēram, pīrāgi, krepes, kā arī jebkurš sviesta vai medus desertsSiera kūkaAvenes Ingvermaizes un citrona cukura cepumiLemonu bezē, augļu sorbets un persiku bruģis
Prosecco ir daudz sausāks profils, lai arī tas nezaudē auglību, un tam bieži ir ābolu, bumbieru un aprikožu notis. Tas palīdz vīna pārim ar ļoti dažādiem pamatēdieniem.
- Mandeles un antipastoĀzijas maksa un sušiMūžots lasisSīpolu kokteilis un medus tematika
